Irish Coffee została wymyślona przez szefa kuchni Joe Sheridana w latach 40. XX wieku. Autor „Rzemiosła koktajlu” Dale DeGroff opisuje Irish Coffee jako „zimną śmietankę, gorącą słodką kawę, połączoną ze wspaniałą irlandzką whisky”. Czego tu nie kochać?
Dokładne proporcje i rodzaje whisky, cukru i śmietanki mogą się nieznacznie różnić, ale jeśli zrobisz to z sercem to zawsze wyjdzie Ci pyszne!
Kaloryczność: 205
Tłuszcz: 10,3 g
Węglowodany: 4,71 g
Białko: 0,74 g
Przepis na kawę po irlandzku
Składniki:
- 1 szklanka świeżo parzonej gorącej kawy,
- 1 łyżka brązowego cukru,
- 1 porcja irlandzkiej whisky (1 1/2 uncji lub 3 łyżki stołowe),
- śmietana, lekko ubita.
Przygotowanie:
- Napełnić kubek gorącą wodą (aby go podgrzać).
- Opróżnić kubek.
- Wlać gorącą kawę do podgrzanego szkła, aż będzie napełniona w około 3/4.
- Dodać brązowy cukier i mieszać, aż całkowicie się rozpuści.
- Wlać irlandzką whisky.
- Ułóż kołnierz bitej śmietany, polewając delikatnie tył łyżki.
- Podawać na gorąco.
Smacznego!
Posłuchaj naszych podcastów:
