Przepis na nalewkę jałowcową
Składniki:
- 60 g owoców jałowca;
- 5 g owoców kolendry;
- 0,7 litra spirytusu 96 proc;
- 20 g cukru;
- 750 ml wody.
Przygotowanie:
- Przygotowujemy syrop z cukru i 750 ml wody.
- Rozdrobniony jałowiec i kolendrę zalewamy wrzącym syropem.
- Chwilę gotujemy pod przykryciem na niewielkim ogniu.
- Odstawiamy i studzimy.
- Przelewamy do naczynia, przykrywamy i odstawiamy na 2-3 dni.
- Po 2-3 dniach przecedzamy przez gęste płótno, dodajemy spirytus, mieszamy i przenosimy w chłodne miejsce.
- Po 3-4 miesiącach przelewamy jałowcówkę do ciemnych butelek.
