Jeżyny są owocami zawierającymi wiele właściwości prozdrowotnych. Powszechnie wykorzystywane w herbatach, sokach, czy właśnie nalewkach. Poniżej prezentujemy przepis na pyszną nalewkę jeżynową.
Przepis na nalewkę jeżynową
Składniki:
- 1 kg jeżyn;
- 1 kg cukru;
- 1 litr spirytusu 96%;
- 1 l zimnej wody.
Przygotowanie:
- Czyste jeżyny wrzucamy do kielicha blendera i blendujemy do uzyskania gładkiej masy;
- Dodajemy cukier;
- Przykrywamy i odstawiamy na 2 dni w ciepłe miejsce;
- Po tym czasie dolewamy litr spirytusu i odstawiamy w ciemne miejsce;
- Po trzech dniach przecedzamy i dodajemy przegotowaną zimną wodę (1 litr);
- Odstawiamy ponownie, tym razem na 7 dni, aby nalewka się wyklarowała;
- Po 7 dniach filtrujemy i rozlewamy do butelek.
