Bombardino jest znanym na całym świecie włoskim napojem alkoholowym, który upodobali sobie w szczególności alpejscy narciarze.
Za początek tego napoju uznaje się 1972 rok oraz okolice Lombardii. Najprawdopodobniej nazwa napoju wzięła się od słów jednej z pierwszych osób, która miała przyjemność spróbować napoju – „kurczę, ale bomba”
Przepis na Bombardino
Składniki:
- 300 ml likieru Bombardino lub advocata
- pół szklanki mleka
- 150 ml gorącego espresso
- 2 łyżki bitej śmietany
Przepis:
1. Likier, przelewamy do rondelka. Podgrzewamy na małym ogniu, lecz nie gotujemy. Należy pamiętać, aby często mieszać.
2. Następnie spieniamy mleko.
3. Przelewamy likier do wysokich szklanek. Ok.70% szklanki zapewniamy mlekiem.
4. Delikatnym strumieniem, po ściance, dolewamy espresso.
5. Dekorujemy bitą śmietaną, oraz ulubionymi dodatkami.
