Sweet Tea, czyli tradycyjna słodka zimna herbata, to ikoniczny napój kuchni Południa Stanów Zjednoczonych, który jest uwielbiany przez mieszkańców tej części kraju.

Jest to oszałamiająco orzeźwiająca herbata, która łączy smak mocnej herbaty z dodatkiem słodzonego syropu lub cukru i cytryny. Sweet Tea towarzyszy posiłkom, piknikom i spotkaniom towarzyskim na Południu USA.

Przepis na Sweet Tea

Składniki:

• 4 torebki czarnej herbaty (lub 4 łyżeczki herbaty sproszkowanej)
• 4 szklanki wrzącej wody
• 1 szklanka cukru (lub mniej, w zależności od preferencji smakowych)
• 4 szklanki zimnej wody
• Plastry cytryny (do dekoracji, opcjonalnie)
• Wielka ilość kostek lodu

Przygotowanie:

1. Umieść torebki herbaty w dzbanku lub dużej misce. Jeśli używasz herbaty sproszkowanej, wsyp ją do dzbanka.
2. Zalej torebki herbaty lub herbatę sproszkowaną wrzącą wodą i pozostaw na 5-10 minut, aby napar się zaparzył.
3. W międzyczasie rozpuść cukier w gorącej wodzie, mieszając, aż się całkowicie rozpuści.
4. Wyjmij torebki herbaty lub przecedź napar przez sitko, aby pozbyć się liści herbaty.
5. Wlej słodzony napar herbaty do dzbanka i dodaj zimną wodę. Dobrze wymieszaj.
6. Pozostaw dzbanek z napojem w lodówce, aby ostygł.
7. Przed podaniem, umieść dużą ilość kostek lodu w szklankach, a następnie wlej schłodzoną Sweet Tea. Możesz również dodać plastry cytryny dla dodatkowego smaku i dekoracji.