1. Sos pomidorowy w puszce
Sos pomidorowy w puszce to cichy zabójca w przebraniu. Jest ukrytym źródłem cukru i może doprowadzić do zwiększonego ryzyka otyłości, cukrzycy, chorób serca, a nawet próchnicy zębów. Używaj świeżych pomidorów do samodzielnego przygotowania sosu lub przerzuć się na puree z pomidorów bez dodatku cukru czy soli i dopraw go swoimi własnymi przyprawami. A przynajmniej wybierz marki o mniejszej zawartości cukru i sodu.
2. Słodkie napoje gazowane
Słodkie napoje gazowane są jednym z największych wrogów zdrowego organizmu. Przyspieszają starzenie się skóry, podwyższają poziomu cukru we krwi. Zapomnij o pięknych reklamach, które mówią, że ich produkt jest dla Ciebie najlepszy, zawiera składniki odżywcze czy witaminy. Te napoje zawierają w sobie masę cukru, barwników spożywczych i konserwantów. Ponadto wersje bezcukrowe nie są lepsze, ponieważ są pełne szkodliwych sztucznych substancji słodzących.
3. Cukier
Jeśli uwielbiasz słodycze, to istnieje wiele zdrowszych sposobów zaspokojenia nałogu. Tak, dobrze przeczytałeś, nałogu. Cukier jest uzależniający, a poza zwiększeniem poziomu glukozy i tworzeniem tłuszczu, może prowadzić do poważnych chorób serca. Unikaj cukru jak tylko możesz, aby zmniejszyć ryzyko cukrzycy, raka, otyłości, chorób serca i wielu innych chorób.
4. Wędliny
Wędliny takie jak salami czy np. szynka jest pełne azotanów sodu, konserwantów i dodatków. Wszystkie te substancje mogą zwiększać ryzyko raka, chorób serca, cukrzycy, a nawet problemów behawioralnych i trudności w nauce u dzieci. Aby zmniejszyć negatywne skutki, zdecyduj się na wędliny od lokalnego rzeźnika, a nie te z supermarketów.
5. Olej roślinny
Olej roślinny jest częścią naszej polskiej kuchni. Niektóre z tych olejów są modyfikowane genetycznie i jak dotąd nie są nam jeszcze znane długofalowe skutki ich spożywania. Ponadto oleje roślinne zawierają niebezpieczne tłuszcze trans, które mogą wywoływać choroby układu krążenia, otyłość, raka i chorobę Alzheimera. Sprawdzaj zawsze etykietę i jeśli olej jest rafinowany, unikaj go, ponieważ zawiera wolne rodniki, które mogą pomóc w rozwoju raka, przyspieszyć starzenie się i powodować różnego rodzaju kłopoty. Możesz wybrać też inne zdrowe alternatywy, takie jak oliwa z oliwek, olej kokosowy czy nawet olej z awokado.
6. Margaryna
I znów! Marketing jest winny ogromnych błędnych przekonań na temat margaryny. Margaryna jest niezdrowa. To czysta chemia. Zamień margarynę na zdrowszą alternatywę. Zdrowe alternatywy to chociażby oliwa z oliwek czy olej z awokado, które można rozprowadzić po chlebie.
7. Hot Dogi
Hot-dogi zawierają dużo konserwantów, które są szkodliwe dla zdrowia. Jeżeli bardzo lubisz hotdogi to warto przygotować swoją domową wersję z naturalnych składników.
8. Chipsy
Wszystkie głęboko smażone potrawy zawierają niebezpieczną substancję zwaną akrylamidem. Chipsy ziemniaczane nie są wyjątkiem. Akrylamid zwiększa ryzyko raka okrężnicy, raka piersi, raka prostaty i raka odbytnicy. Unikaj więc chipsów ziemniaczanych lub przygotuj zdrowszą wersję w domu. Polej pokrojone ziemniaki lub cukinię odrobiną oliwy, posyp szczyptą soli i piecz w piekarniku.
9. Sosy do sałatek
Butelkowane sosy sałatkowe są pełne cukru, sztucznych barwników i wysokofruktozowego syropu kukurydzianego. Gdy utopisz swoją sałatkę w tej katastrofie żywieniowej, równie dobrze możesz zamiast tego zjeść worek chipsów ziemniaczanych lub hot doga. Porzuć butelkowane sosy sałatkowe i użyj soku z cytryny, octu jabłkowego lub octu balsamicznego wraz z oliwą z oliwek, aby poprawić smak swoich sałatek.
10. Sztuczne słodziki
Nie, nie są lepsze niż cukier. W rzeczywistości są często gorsze. Sztuczne substancje słodzące, takie jak aspartam, neotam, acesulfam potas itp., Mogą zawierać mniej kalorii, ale nadal mogą zwiększać ryzyko cukrzycy, nadciśnienia, chorób serca i zespołu metabolicznego. Być może nie zauważyłeś, ale wiele gum bezcukrowych zawiera aspartam, który jest uważany za najbardziej niebezpieczną substancję na świecie. Cukier ma zdrowe alternatywy, są nimi chociażby miód, syrop klonowy czy syrop agawowy. Zamiast cukru spróbuj słodzić swoją herbatkę miodem. Nie dość, że ten jest znacznie zdrowszy od słodzików czy cukru to jeszcze doda wspaniałego smaku przygotowanej herbacie
11. Biały chleb, rafinowane mąki
Ziarna są dobre, prawda? Więc chleb też musi być dobry? Cóż, nie, jeśli to biały chleb z rafinowanych mąk. Biała mąka jest pozbawiona wszystkich odżywczych włókien, minerałów i witamin, a wszystko, co otrzymujesz, to odpady z ziarna zmieszane z chemikaliami, aby uzyskać ładny biały kolor. Za tym stoi ryzyko zwiększenia masy ciała, uszkodzenia tarczycy i uszkodzenia narządów. Unikaj białego chleba, przerzuć się na ciemny ziarnisty chleb, nie dość, że ten znacznie szybciej nasyci Cię niż biały chleb to zawiera znacznie więcej składników odżywczych.
12. Mleko
Tak, mleko jest pierwszym jedzeniem, które spożywamy, gdy jesteśmy wprowadzani na ten świat jako dzieci. Ale mleko matki jest zupełnie inne niż mleko krowy. Ponadto, wraz z wiekiem, rozwija się nietolerancja laktozy. Produkty mleczne są związane z niskim wchłanianiem składników odżywczych, migrenami, zapaleniem stawów, rakiem, alergiami i astmą. Znowu zapomnij o tych sprytnych sztuczkach marketingowych. Przerzuć się na mleko kokosowe, ryżowe, sojowe lub migdałowe, smakuje naprawdę wyśmienicie.
13. Batoniki energetyczne
Batony energetyczne mogą być pomocne dla sportowców, którzy potrzebują szybkiego kopa energii, ale jeśli nie uprawiasz dużo sportu to spróbuj oprzeć się tym smacznym bombom kalorycznym. Batony energetyczne zawierają dużo cukru (wcześniej mówiliśmy o cukrze), wysokofruktozowy syrop kukurydziany, konserwanty i mogą zawierać tłuszcze trans. Można powiedzieć, że są to cukierki, pełne kalorii, cukru i sztucznych składników. Innymi słowy, jest to tykająca bomba zegarowa. Warto zamienić je na zdrowe owsiane batoniki, najlepiej przyrządzone w domu z naturalnych składników, ale da radę znaleźć również takie w sklepach w miejscach ze zdrową żywnością.
14. Fast food
Jasne, fast food dobrze smakuje, jest dosyć tani i znajdziesz go praktycznie w każdym miejscu. Ale co sprawia, że smakuje tak dobrze? To te same rzeczy, które powoli nas zabijają: tłuszcze trans, cukier, sól, konserwanty, dodatki, barwniki i inne substancje chemiczne, które poprawiają wygląd i smak tego jedzenia. Fast foody mogą wpływać na ryzyko cukrzycy, chorób układu krążenia, raka, zaburzeń nastroju, przyrostu masy ciała, zaburzeń metabolicznych itp.
15. Pszenica
Pszenica zawiera węglowodany, które znacznie zwiększają poziom cukru we krwi. Wywołuje to wysoką produkcję insuliny i przyrost masy ciała. Z biegiem czasu twoja trzustka stanie się przepracowana i stanie się odporna na insulinę, a wtedy będziesz mógł chorować na cukrzycę. A wysoki poziom cukru we krwi wywołuje produkcję związków, które przyspieszają proces starzenia się i pomarszczoną skórę. Więc będziesz się starzeć szybciej i będziesz podatny na cukrzycę, co samo w sobie jest dużym problemem. Warto zamienić mąkę pszenną zdrowszymi zamiennikami takimi jak chociażby mąka gryczana, ryżowa, ziemniaczana, kukurydziana, sojowa, kokosowa czy nawet migdałowa.
Znów wprowadzający często ludzi w błąd jest marketing. Płatki śniadaniowe są szkodliwe. Zawierają cukier, sztuczne barwniki, konserwanty, produkty GMO i często są one pozbawione składników odżywczych, które miały przed przetworzeniem.
17. Sól
Sól odgrywa dużą rolę w regulacji naszego ciśnienia krwi. Jeśli jesz za dużo soli, będziesz mieć wysokie ciśnienie krwi i zwiększone ryzyko chorób układu krążenia, co jest jedną z głównych przyczyn śmierci na świecie. Więc postaraj się nie używać dużej ilości soli, ogranicz ilość jej spożywania. Wystarczy 3,75 g soli na dzień. Wszystko powyżej 6 gramów stanowi poważne zagrożenie dla zdrowia. Warto również przerzucić się na zdrowszą sól, chociażby sól himalajską, którą można spokojnie spożywać nie przekraczając dziennej ilości zapotrzebowania na sól.
