Zaleca się, aby imbir był używany w każdej diecie – szczególnie w okresie grypowym i czasie przeziębień.
Nalewka imbirowa nie tylko jest prosta w przygotowaniu, ale posiada również wiele właściwości leczniczych:
- wspomaga odporność organizmu i leczenie infekcji (w szczególności dróg oddechowych),
- pomaga utrzymać prawidłowy poziom cholesterolu,
- poprawia stan naczyń krwionośnych,
- likwiduje stany zapalne,
- leczy niestrawność i problemy trawienne,
- wykazuje właściwości przeciwbólowe.
Oto 3 proste przepisy na nalewkę imbirową:
1. Nalewka imbirowa na spirytusie
Składniki:
- 20dag świeżego imbiru,
- 3-4 łyżki miodu,
- 2 duże cytryny,
- 0,5l. spirytusu.
Przygotowanie:
Imbir należy dokładnie umyć i pokroić. Cytryny umyć, obrać i wycisnąć z nich sok. Skórkę pozostała po obraniu cytryn pokroić w drobne kawałki. Pokrojone składniki wsypać do dużego słoika, dodać miód i sok z cytryny, następnie zalać spirytusem. Pozostawić w suchym i zacienionym miejscu przez ok. 3 miesiące. Po wskazanym czasie przefiltrować płyn przez sitko i przelać do butelek. Trunek pozostawić w podobnych do wcześniejszych warunkach na kolejne dwa miesiące.
2. Cytrynówka z imbirem i miodem
Składniki:
- 20 dag świeżego imbiru,
- 4 cytryny,
- 5 łyżek miodu,
- 350ml wódki,
- 350ml spirytusu.
Przygotowanie:
Imbir należy dokładnie umyć i pokroić. Cytryny umyć i pokroić w plastry. Wszystkie składniki dodać dużego słoika, następnie zalać wódką i spirytusem. Pozostawić w suchym i zacienionym miejscu przez ok. 3 miesiące. Po wskazanym czasie przefiltrować płyn przez sitko i przelać do butelek. Trunek pozostawić w podobnych do wcześniejszych warunkach na kolejne dwa miesiące.
3. Nalewka imbirowa z przyprawami
Składniki:
- 25g zmielonego imbiru,
- 5g owoców kardamonu,
- 1l spirytusu 70%,
- 20dag cukru,
- 5g cukru waniliowego,
- 0,5l. wody.
Przygotowanie:
Zmielony imbir oraz kardamon włożyć do dużego słoika i zalać spirytusem. Szczelnie zamknąć i pozostawić w suchym i zacienionym miejscu na 1 miesiąc. Po tym czasie przecedzić przez gazę i wlać do dużego słoika. Do słoika należy też dodać przygotowany syrop z cukru, cukru waniliowego i wody. Ponownie zamknąć i pozostawić w suchym i zacienionym miejscu na 3 miesiące. Po tym czasie produkt jest gotowy do przelania do butelek.
Dawkowanie:
30-50ml stosować 3 razy dziennie. Stosowanie nalewki nie jest zalecane dzieciom do 12 roku życia, kobietom w ciąży i kobietom karmiącym piersią.
Posłuchaj naszych Podcastów:
