Wraz ze spadkiem temperatur i nadejściem zimy przychodzi czas na infekcje, bóle gardła i przeziębienia. W wielu przypadkach z pomocą mogą nam przyjść rośliny lecznicze i mieszanki ziołowe zawierające szeroką gamę witamin i minerałów łagodzących ból gardła, obniżających gorączkę i zmniejszających nieżyt nosa.
Proponujemy cztery najlepsze herbaty do walki z przeziębieniami;
1. Dzika róża
Dzika róża – niezastąpiona w walce z przeziębieniami, obniża gorączkę, wzmacnia układ odpornościowy. Dzika róża szczyci się imponującą ilością witaminy C oraz zawiera witaminy E i B jak również inne przeciwutleniacze i minerały zwalczającą stany zapalne. Do przygotowania herbaty z dzikiej róży można użyć zarówno świeżych, jak i suszonych owoców.
Herbata z dzikiej róży
Składniki:
- 2 łyżeczki suszonych owoców.
- 300 mil wrzącej wody
Przygotowanie:
- W małym rondelku gotujemy wodę
- Do wrzącej wody dodajemy suszone owoce dzikiej róży
- Gotujemy na małym ogniu przez około 10 do 15 minut.
- Odcedzamy i podajemy
- Jeśli najdzie cię ochota – możesz połączyć owoc dzikiej róży z zieloną herbatą lub herbatą rooibos.
2. Czarny bez
Czarny bez – bez jest wspaniałym dodatkiem do każdej mieszanki herbat dzięki swojej zdolności do zmniejszania długości i nasilenia grypy. Jagody czarnego bzu wzmacniają odporność, są bogate w witaminę C i przeciwutleniacze. Antocyjany znajdujące się w jagodach mają 3,5 razy większą moc przeciwutleniającą niż witamina E, a polifenole czarnego bzu wspierają obronę immunologiczną poprzez zwiększenie liczby białych krwinek.
Herbata z czarnego bzu
Skutki trawienne niedojrzałego lub niegotowanego czarnego bzu są bardzo nieprzyjemne, dlatego ważne jest aby kupić herbatę z czarnego bzu z wiarygodnego źródła. Dodatkowo kora drzewa i liście czarnego bzu są trujące. Roślina czarnego bzu zawiera również glikozydy cyjanogenne, które mogą uwalniać szkodliwe substancje, takie jak cyjanek, gdy jagody nie są pozyskiwane i przygotowywane we właściwy sposób.
Składniki:
- 2 łyżeczki suszonych owoców czarnego bzu
- 1 łyżeczka kurkumy
- 1 łyżeczka miodu
- 1 łyżeczka soku z cytryny
- 1 plasterek pomarańczy
Przygotowanie:
- Do małego rondla wlewamy wodę i jagody czarnego bzu
- Doprowadzamy do wrzenia
- Dodajemy kurkumę, zmniejszamy ogień i gotujemy na wolnym ogniu przez około 10-15 minut
- Zdejmujemy z ognia
- Dodajemy miód, cytrynę i dobrze mieszamy
- Do filiżanki wkładamy plasterek pomarańczy
3. Biała herbata
Biała herbata – zawiera przeciwutleniacze i związki, które pomagają zwalczać objawy przeziębienia. Jest wypełniona katechinami herbaty i aminokwasami, takimi jak l-teanina, które pomagają zapobiegać replikacji szkodliwych patogenów.
Herbata biała
Biała herbata jest najdelikatniejsza w kategorii tzw. prawdziwych herbat dlatego nigdy nie powinno się jej zaparzać we wrzątku. Zawsze tylko w gorącej wodzie. Wrząca woda może zepsuć profil smakowy herbaty. Prawidłowym sposobem parzenia białej herbaty jest użycie wody o temperaturze od 150 do 170 stopni Fahrenheita. Ze względu na jej delikatny smak najlepiej pić ją bez żadnych dodatków. Dodatek mleka, cukru, cytryny lub jakiejkolwiek przyprawy całkowicie zaburzy jej delikatny smak.
4. Pokrzywa
Pokrzywa – zawiera wiele witamin – A, K, B i minerałów – magnez, potas i wapń oraz dwa z najważniejszych to witamina C i karoten. Obie właściwości dodatkowo pomagają układowi odpornościowemu zwalczać obce bakterie.
Herbata z pokrzywy
Jeśli smak pokrzywy jest zbyt mocny po prostu dodaj więcej wody
Składniki:
- 1 filiżanka świeżych liści pokrzywy na każde dwie filiżanki wody
- 10 liści mięty
- 1 łyżeczka soku z limonki
- 1 łyżka miodu
Przygotowanie:
- Doprowadzamy wodę do wrzenia i zdejmujemy z ognia
- Do słoika lub innego naczynia z przykrywką wkładamy liście pokrzywy i mięty i zalewamy wrzątkiem
- Zaparzamy przez 10-15 minut
- Odcedzamy i dodajemy miód i sok z limonki
- Rozlewamy do filiżanek
Smacznego!
