7 przepisów na domowego grzańca

Tradycja picia napojów alkoholowych na ciepło pochodzi ze starożytnego Rzymu. W specjalnych naczyniach zaprawiano ciepłe wino miodem, olejkiem różanym lub korzennymi dodatkami. Grzańce cenione są za rozgrzewające, a przy tym lecznicze właściwości.

1. Grzaniec francuski

Składniki:

  • 1 butelka czerwonego wina;
  • laska cynamonu;
  • 2 gwiazdki anyżu;
  • kilka goździków;
  • pomarańcza;
  • pół cytryny;
  • cukier.

Wykonanie:

  • Do garnka wlewamy butelkę czerwonego wina;
  • Dodajemy laskę cynamonu, gwiazdki anyżu i parę goździków;
  • Wyciskamy sok z pomarańczy oraz połówki cytryny;
  • Całość podgrzewamy na wolnym ogniu;
  • Na końcu dodajemy cukier;
  • Gotowego grzańca przelewamy (przez sitko) w ceramiczne kubki i natychmiast podajemy.

Grzaniec francuski

No ratings yet
DANIE Grzańce
KUCHNIA Polska

POTRZEBNE AKCESORIA

  • Garnek
  • Sitko
  • Kubki ceramiczne

SKŁADNIKI
  

  • 1 butelka czerwonego wina
  • 1 laska cynamonu
  • 2 gwiazdki anyżu
  • 4 sztuki goździków
  • 1 cała pomarańcza
  • ½ cytryny
  • 2 łyżeczki cukru

PRZYGOTOWANIE
 

  • Do garnka wlewamy butelkę czerwonego wina
  • Dodajemy laskę cynamonu, gwiazdki anyżu i parę goździków
  • Wyciskamy sok z pomarańczy oraz połówki cytryny
  • Całość podgrzewamy na wolnym ogniu
  • Na końcu dodajemy cukier
  • Gotowego grzańca przelewamy (przez sitko) w ceramiczne kubki i natychmiast podajemy

DODATKOWE INFO

Powodzenia!
Keyword Grzane wino, Grzaniec domowy, Grzaniec francuski
Sprawdziliśmy ten przepis!Daj nam znać jak Tobie smakowało!

2. Grzaniec galicyjski

Składniki:

  • 1 butelka czerwonego wina (półsłodkie lub półwytrawne);
  • cynamon;
  • goździki;
  • gałka muszkatołowa;
  • imbir;
  • pomarańcza;
  • miód;

Wykonanie:

  • Całą butelkę czerwonego wina przelewamy do garnka i wstawiamy naczynie na najmniejszy ogień;
  • Dodajemy korzenne przyprawy do grzanego wina: szczyptę lub laskę intensywnie pachnącego cynamonu i parę goździków;
  • Dorzucamy kilka plasterków imbiru i wzmacniającą aromat startą gałkę muszkatołową;
  • Wkrajamy parę plastrów pomarańczy;
  • W przypadku półwytrawnego wina dodajemy łyżkę miodu.

Grzaniec galicyjski - przepis

1 from 1 vote

POTRZEBNE AKCESORIA

  • Garnek
  • Nóż
  • Deska do krojenia
  • Sitko
  • Kubki ceramiczne

SKŁADNIKI
  

  • 1 butelka czerwonego wina (półsłodkie lub półwytrawne)
  • 1 laska cynamonu może być szczypta
  • 4 goździki
  • 1 gałka muszkatołowa
  • 5 plasterków imbiru
  • 1 pomarańcza
  • 1 łyżka miodu

PRZYGOTOWANIE
 

  • Całą butelkę czerwonego wina przelewamy do garnka i wstawiamy naczynie na najmniejszy ogień
  • Dodajemy korzenne przyprawy do grzanego wina: szczyptę lub laskę intensywnie pachnącego cynamonu i parę goździków
  • Dorzucamy kilka plasterków imbiru i wzmacniającą aromat startą gałkę muszkatołową
  • Wkrajamy parę plastrów pomarańczy
  • W przypadku półwytrawnego wina dodajemy łyżkę miodu

DODATKOWE INFO

Gorącego grzańca przelewamy do kubków ceramicznych
Powodzenia!
Sprawdziliśmy ten przepis!Daj nam znać jak Tobie smakowało!

3. Skandynawski glögg, czyli grzane wino z miodem i wódką lub brandy

Składniki:

  • czerwone półwytrawne wino;
  • 2 szklanki soku pomarańczowego;
  • świeży imbir;
  • 3 laski cynamonu;
  • goździki;
  • pestki kardamonu;
  • miód lub cukier;
  • 2 kieliszki wódki lub brandy;
  • rodzynki i migdały.

Wykonanie:

  • W rondlu podgrzewamy sok pomarańczowy i dodajemy korzenne przyprawy:
  • 2 plasterki świeżego imbiru;
  • 3 laski cynamonu;
  • kilka goździków;
  • pestki kardamonu;

Wykonanie:

  • Całość gotujemy na wolnym ogniu do 30 minut;
  • Kiedy wywar jest już gotowy, przelewamy go przez sito do drugiego garnka, by połączyć go z butelką czerwonego półwytrawnego wina;
  • Dodajemy cukier do smaku;
  • Na samym końcu dodajemy 2 kieliszki wódki lub brandy;
  • Całość podgrzewamy i przelewamy do kubeczków, wcześniej wypełnionych rodzynkami i obranymi migdałami;

Skandynawski glögg, czyli grzane wino z miodem i wódką lub brandy

No ratings yet

POTRZEBNE AKCESORIA

  • Garnek
  • Nóż
  • Łyżka stołowa
  • Sitko
  • Kubki do serowania grzańca

SKŁADNIKI
  

  • 1 butelka czerwonego półwytrawnego wina
  • 2 szklanki soku pomarańczowego
  • 2 plasterki świeżego imbiru
  • 3 laski cynamonu
  • 5 goździków
  • 10 pestek kardamonu
  • 1 łyżka miodu lub cukru
  • 2 kieliszki wódki lub brandy
  • 2 łyżki rodzynek
  • 2 łyżki obranych migdałów

PRZYGOTOWANIE
 

  • W rondlu podgrzewamy sok pomarańczowy i dodajemy przyprawy korzenne
  • 2 plasterki świeżego imbiru, 3 laski cynamonu, goździki i pestki kardamonu
  • Całość gotujemy na wolnym ogniu około 30 minut
  • Kiedy wywar jest już gotowy, przelewamy go przez sito do drugiego garnka, by połączyć go z butelką czerwonego półwytrawnego wina
  • Dodajemy cukier ( lub miód ) do smaku
  • Na samym końcu dodajemy 2 kieliszki wódki lub brandy
  • Całość podgrzewamy i przelewamy do kubków wcześniej wypełnionych rodzynkami i obranymi migdałami.

DODATKOWE INFO

Powodzenia!
Sprawdziliśmy ten przepis!Daj nam znać jak Tobie smakowało!

4. Gorący niemiecki poncz Feuerzangenbowle.

Składniki:

  • czerwone wytrawne wino;
  • goździki;
  • cynamon;
  • anyż;
  • cytryna;
  • pomarańcz;
  • pół szklanki soku pomarańczowego;
  • kostki cukru.

Wykonanie:

  • Jedną połówkę pomarańczy kroimy w plasterki, a z drugiej wyciskamy sok;
  • Sok wyciskamy również z całej cytryny. Poncz musi mieć mocny cytrusowy smak;
  • Podgrzewam wino w garnku i dodajemy do niego wyciśnięte soki, kawałki owoców oraz sok pomarańczowy;
  • Doprawiamy paroma goździkami, gwiazdkami anyżu oraz szczyptą cynamonu;
  • Gdy wino zaczyna lekko parować, zdejmujemy garnek z ognia.

Gorący niemiecki poncz Feuerzangenbowle

No ratings yet

POTRZEBNE AKCESORIA

  • Garnek
  • Nóż
  • łyżki
  • Sitko
  • Deska do krojenia
  • Kubki do serwowania ponczu

SKŁADNIKI
  

  • 1 butelka czerwonego wytrawnego wina
  • 5 goździków
  • 1 szczypta cynamonu
  • 2 gwiazdki anyżu
  • 1 cytryna
  • 1 pomarańcza
  • ½ szklanki soku pomarańczowego
  • 4 kostki cukru

PRZYGOTOWANIE
 

  • Jedną połówkę pomarańczy kroimy w plasterki, a z drugiej wyciskamy sok.
  • Sok wyciskamy również z całej cytryny. Poncz musi mieć mocny cytrusowy smak
  • Podgrzewam wino w garnku i dodajemy do niego wyciśnięte soki, kawałki owoców oraz sok pomarańczowy.
  • Doprawiamy paroma goździkami, gwiazdkami anyżu oraz szczyptą cynamonu

DODATKOWE INFO

Powodzenia!
Sprawdziliśmy ten przepis!Daj nam znać jak Tobie smakowało!

5. Grzane piwo z jajkiem na przeziębienie

Składniki:

  • piwo;
  • 2 jajka;
  • laska cynamonu, ziarenka kardamonu i goździki;
  • cytryna;
  • miód.

Wykonanie:

  • Zaczynamy od przygotowania klasycznego kogla-mogla z 2 żółtek jaj z dodatkiem cukru;
  • Na patelni prażymy laskę cynamonu, ziarenka kardamonu i parę goździków;
  • Wlewamy do garnka puszkę piwa i dodajemy do niego uprażone przyprawy;
  • Podgrzewamy wszystko na małym ogniu;
  • Do mieszanki wyciskamy kilka kropel soku z cytryny i dodajemy łyżkę miodu;
  • Do całości dolewamy przygotowany wcześniej kogel-mogel.
  • Pijemy od razu, zanim zdąży ostygnąć.

Grzane piwo z jajkiem na przeziębienie

No ratings yet

POTRZEBNE AKCESORIA

  • Garnek
  • Mikser
  • Patelnia
  • Sitko
  • Łyżka stołowa

SKŁADNIKI
  

  • 1 butelka piwa
  • 2 jajka
  • 1 laska cynamonu
  • 10 ziarenek kardamonu
  • 5 goździków
  • 1 cytryna
  • 1 łyżka miodu

PRZYGOTOWANIE
 

  • Zaczynamy od przygotowania klasycznego kogla-mogla z 2 żółtek jaj z dodatkiem cukru
  • Na patelni prażymy laskę cynamonu, ziarenka kardamonu i parę goździków
  • Wlewamy do garnka butelkę piwa i dodajemy do niego uprażone przyprawy
  • Podgrzewamy wszystko na małym ogniu
  • Do mieszanki wyciskamy kilka kropel soku z cytryny i dodajemy łyżkę miodu
  • Do całości dolewamy przygotowany wcześniej kogel-mogel

DODATKOWE INFO

Pijemy od razu, zanim zdąży ostygnąć.
Powodzenia!
 
Sprawdziliśmy ten przepis!Daj nam znać jak Tobie smakowało!

6. Przepis na grzańca z piwa i wiśniówki

Składniki:

  • jasne piwo;
  • cynamon;
  • goździki;
  • suszony imbir w proszku;
  • biały pieprz;
  • ziele angielskie;
  • lubczyk;
  • kieliszek wiśniówki.

Wykonanie:

  • W garnku podgrzewamy piwo z przyprawami;
  • Dodajemy do niego cynamon, kilka goździków i imbir w proszku;
  • Doprawiamy białym pieprzem, zielem angielskim, i lubczykiem;
  • Podgrzewamy piwny wywar na wolnym ogniu;
  • Przelewamy przez sito do solidnego kufla do piwa;
  • Ostrożnie zatapiamy kieliszek z wiśniówką w piwie, ale tak, by trunki nie wymieszały się od razu ze sobą;

Przepis na grzańca z piwa i wiśniówki

No ratings yet

POTRZEBNE AKCESORIA

  • Garnek
  • Sitko
  • Łyżka stołowa
  • Szklanki do serwowania grzańca

SKŁADNIKI
  

  • 1 butelka piwa
  • 1 szczypta cynamonu
  • 4 goździki
  • ¼ łyżeczki suszonego imbiru
  • 5 goździków
  • biały pieprz
  • ziele angielskie
  • lubczyk
  • 1 kieliszek wiśniówki

PRZYGOTOWANIE
 

  • W garnku podgrzewamy piwo z przyprawami
  • Dodajemy do niego cynamon, 5 goździków i sypki imbir
  • Doprawiamy białym pieprzem, zielem angielskim, i lubczykiem.
  • Podgrzewamy piwny wywar na wolnym ogniu
  • Przelewamy przez sito do kufla do piwa
  • Do całości dolewamy przygotowany wcześniej kogel-mogel
  • Ostrożnie zatapiamy kieliszek z wiśniówką w piwie, ale tak, by trunki nie wymieszały się od razu ze sobą
  • Pijemy od razu, zanim zdąży ostygnąć
Sprawdziliśmy ten przepis!Daj nam znać jak Tobie smakowało!

7. Grog, czyli grzany rum na przeziębienie

Składniki:

  • ciemny rum (150 ml);
  • 2 szklanki wody;
  • 2 cytryny;
  • 2 łyżki cukru;
  • goździki;
  • laska cynamonu.

Wykonanie:

  • W garnku gotujemy wodę wraz z kawałkiem laski cynamonu, kilkoma goździkami i cukrem;
  • Dolewamy rum i wyciśnięty sok z 2 cytryn;
  • Wszystko podgrzewamy na wolnym ogniu, ale nie doprowadzamy do wrzenia;
  • pijemy ciepły.

1 KOMENTARZ

SKOMENTUJ

Dodaj komentarz
Wpisz swoje imię