Banana Bread (chlebek bananowy) jest jednym z najczęściej pieczonych w amerykańskich domach słodkich chlebów.
Tani i łatwy w przygotowaniu. Umiarkowanie słodki, wilgotny o intensywnym bananowym smaku najczęściej spożywany jest z dodatkiem masła.
Oto prosty przepis na tradycyjny amerykański chlebek bananowy.
Chlebek Bananowy
Super łatwy przepis na domowej roboty, smaczny i słodki chlebek bananowy.
POTRZEBNE AKCESORIA
- Miski (różne rozmiary)
- Miarka
- Foremka do pieczenia
- Szpatułki i drewniane łyżki
- Nóż (do nacinania chlebka)
- Kratka do studzenia wypieków
SKŁADNIKI
- 2 szklanki mąki
- ¾ szklanki cukru
- 6 sztuk bananów mocno dojrzałych
- 1/3 szklanki roztopionego masła
- 1 łyżka ekstraktu z wanilli
- 1 łyżeczka sody oczyszczonej
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka soli
- 2 jajka
PRZYGOTOWANIE
- Rozgrzej piekarnik do 175°C (350 F)
- W misce dobrze wymieszać cukier z roztopionym masłem (można się posłużyć mikserem)
- Dodaj po jednym jajku.
- Utrzyj całość (cukier+masło+jajka) na gładką masę.
- Rozgnieć (na papkę) banany widelcem i dodaj je do całości.
- Wymieszać dobrze masę i banany łyżką drewnianą.
- W osobnej misce wymieszać mąkę, sodę oczyszczoną, proszek do pieczenia i sól..
- Powoli dodawaj wymieszane składniki do mokrej masy (tej z bananami).
- Mieszaj całość delikatnie - tylko do połączenia się składników.
- Posmaruj naczynie do pieczenia 8x 11 cali sprayem lub masłem. Zamiast tłuszczu możesz wyłożyć blachę papierem do pieczenia.
- Wysmaruj masłem foremkę (9 x 5 x 3 cale) foremkę w której upieczesz chlebek
- Przełóż delikatnie ciasto do foremki.
- Wstaw całość do rozgrzanego piekarnika i piecz około 55-60 minut.
- Po 50 minutach sprawdź wykałaczką czy chlebek jest upieczony. Jeśli nie dodaj kolejne 5 minut.
DODATKOWE INFO
Do smaku można dodać do chlebka amerykańskie borówki lub zwykłe jagody. Jeśli spodobał ci sie ten wpis, podziel się nim ze znajomymi!
Wartość odżywcza
Serving: 60gKalorie: 196kcalCarbohydrates: 33gFat: 6gTłuszcze nasycone: 0.7gTłuszcze wielonienasycone: 3.4gCholesterol: 42mgSód: 181mgPotas: 80mgFiber: 0.7gCukier: 20gWitamina A: 100IUWapń: 51.2mgŻelazo: 1.4mg
Sprawdziliśmy ten przepis!Daj nam znać jak Tobie smakowało!
Posłuchaj podcastów: