Jarmuż zawiera błonnik, przeciwutleniacze, wapń, witaminę K i wiele innych. Jest również dobrym źródłem witaminy C i żelaza. Jedna filiżanka surowego jarmużu zawiera jeszcze więcej witaminy C niż pomarańcza!
1. Zielony sok jarmużowy
Składniki:
- 1 szklanka posiekanego jarmużu – bez łodyg;
- sok z jednej cytryny;
- 1 łyżeczka posiekanego imbiru;
- ½ świeżego ogórka, obranego i pokrojonego na małe kawałki;
- ½ jabłka, obranego i pokrojonego na małe kawałki;
- ½ szklanki ananasa, pokrojonego na małe kawałki;
- około 1 szklanki wody.
Przygotowanie:
Do szybkoobrotowego blendera włóż jarmuż, imbir, ogórek, jabłko ananasa i sok z cytryny. Na początek dodaj 1/2 szklanki wody. Dodaj więcej wody w trakcie miksowania, aby uzyskać gładką konsystencję.
2. Smoothie z jarmużem i ananasem
Składniki:
- 2 szklanki posiekanych liści jarmużu – bez łodyg;
- ¾ szklanki niesłodzonego mleka migdałowego;
- 1 mrożony średni banan pokrojony w kawałki;
- ¼ szklanki bezsmakowego jogurtu greckiego;
- ¼ szklanki mrożonych kawałków ananasa;
- 2 łyżki masła orzechowego kremowego lub chrupiącego;
- 1 do 3 łyżeczek miodu do smaku.
Przygotowanie:
Umieść wszystkie składniki w blenderze w kolejności: jarmuż, mleko migdałowe, banan, jogurt, ananas, masło orzechowe i miód. Zmiksuj do otrzymania gładkie konsystencji. W razie potrzeby dodaj więcej mleka.
3. Proteinowy shake jarmużowo-jagodowy
Składniki:
- ½ banana;
- ½ szklanki posiekanego jarmużu – bez łodyg;
- ½ szklanki jagód świeżych lub mrożonych;
- ½ szklanki zwykłego, bezsmakowego jogurtu;
- 1 miarka białka w proszku – opcjonalnie;
- 1 łyżka zmielonych nasion lnu;
- ½ łyżeczka cynamonu;
- lód.
Przygotowanie:
Umieść wszystkie składniki w szybkoobrotowym blenderze i zmiksuj, aż będą gładkie.
4. Jarmużowo-szpinakowy drink
Składniki:
- 1 szklanka szpinaku;
- 1 szklanka posiekanych liści jarmużu – bez łodyg;
- 1 banan pokrojony na kawałki;
- 8-10 świeżych lub mrożonych truskawek;
- ½ szklanki mleka migdałowego;
- 8 kostek lodu (opcjonalnie).
Przygotowanie:
Umieść wszystkie składniki w szybkoobrotowym blenderze i zmiksuj, aż będą gładkie.
5. Jarmużowe smoothie z mango
Składniki:
- 1 szklanka świeżego lub mrożonego mango pokrojonego w kostkę;
- 1 szklanka posiekanych liści jarmużu – bez łodyg;
- 1 banan pokrojony na kawałki;
- 1 łyżka nasion chia;
- 8 kostek lodu (opcjonalnie).
Przygotowanie:
Umieść wszystkie składniki w blenderze. Miksuj aż uzyskasz gładką konsystencję.
