Przepis na nalewkę z pigwy z miodem
Składniki:
- 1 kg dojrzałych owoców pigwy;
- 0,5 l spirytusu;
- 0,5 l czystej wódki;
- 1 kg cukru.
Przygotowanie:
- Owoce pigwy dokładnie płuczemy i kroimy w ćwiartki;
- Wyrzucamy pestki, a następnie zasypujemy cukrem;
- Zasypane cukrem owoce odstawiamy na 2-3 tygodnie – koniecznie w zakręconych szczelnie słojach;
- Słoiki wstawiamy do ciemnego i chłodnego pomieszczenia;
- Co kilka dni potrząsamy słojem;
- Po upływie 2-3 tygodni zlewamy otrzymany syrop i mieszamy go z alkoholem;
- Rozlewamy do butelek i odstawiamy na kilka tygodni;
- Przecedzamy trunek przez gazę i odstawiamy do leżakowania na kilka miesięcy.
