Któż z nas nie chciałby dożyć sędziwego wieku, ciesząc się dobrym zdrowiem i zadawalającą kondycją umysłu. Tymczasem sami kopiemy sobie grób łyżką. Jemy za dużo, nie to, co trzeba i pokarmy złej jakości.
Popularne powiedzenie mówi, że jesteśmy tym, co jemy. Co więcej możemy znacznie wydłużyć swoje życie, jedząc odpowiednie produkty. Oto produkty, którymi odżywiają się ludzie, którzy przeżyli 100 lat i więcej.
1. Fasola, rośliny strączkowe
Są bogatym źródłem magnezu, potasu, wapnia, żelaza, cynku i jodu. Zawierają witaminy z grup: B, C i E. Wszystkie gatunki fasoli są bogate w białka roślinne. Zwalcza wolne rodniki przyspieszające procesy starzenia się.
2. Jabłka, owoce cytrusowe
Niezastąpione źródło minerałów takich jak: cynk, sód, fosfor, magnez, żelazo, wapń. Poza tym w owocach tych znajdziemy w różnych proporcjach: ryboflawinę, tiaminę, kwas foliowy i witaminy z grup: A, B, C i K. Dobroczynne działanie posiadają jedynie surowe owoce.
3. Zielone liście warzyw, kapusta, sałata
Posiadają wiele żelaza i potasu. Są bogatym źródłem błonnika i witamin z grupy B. Ze względu na właściwości przeciwzapalne ich spożycie, zapobiega wielu chorobom.
4. Nabiał, produkty mleczne, kozie mleko
Nabiał bogaty jest w białko, a mleko zawiera sporą ilość węglowodanów. Korzystnie wpływa na obniżenie ciśnienia krwi i układ trawienny. Sfermentowane produkty mleczne uznawane są za naturalne probiotyki.
5. Ryby i owoce morza
Jeden z najzdrowszych pokarmów. Zawierają wysokowartościowe białko, mikroelementy, witaminy z grupy B i nienasycone kwasy tłuszczowe.
6. Orzechy włoskie
Zawierają najwięcej antyutleniaczy ze wszystkich orzechów. Są cennym źródłem kwasów omega-3, witaminy E, oraz argininy, aminokwasu, odpowiedzialnego za gojenie ran, usuwanie toksyn z organizmu, prawidłową pracę układu odpornościowego i hormonalnego.
7. Ziemniaki
Dzięki zawartości błonnika poprawiają perystaltykę jelit. Obniżają poziom cholesterolu i pomagają w problemach z trawieniem.
8. Przyprawy, kurkuma, imbir
Przyprawy zwykle mają działanie przeciwutleniające, przeciwzapalne, przeciwwirusowe, przeciwbakteryjne, a także antynowotworowe i odtruwające.
