Koniczyna czerwona to ciemnoróżowa roślina zielna pochodząca z Europy, Azji i Afryki Północnej. Głównie występuje na łąkach i miejscach trawiastych, a jej fioletowo-różowe kwiaty kwitnące od czerwca do września są przysmakiem zwierząt. Należy do tej samej rodziny co groch i fasola.
Jakie cenne substancje zawiera czerwona koniczyna?
Koniczyna czerwona zawiera substancje chemiczne zwane fitoestrogenami – genisteina, daidzeina, formononetyny i biochaniny, które są podobne do hormonu estrogenu. Z tego względu nazywana jest ziołem dla kobiet. Łagodzi objawy miesiączki jak również menopauzy, leczy trądzik androgenny u kobiet, pomaga w leczeniu osteoporozy.
Oprócz fitoestrogenów zawiera wiele witamin, składników odżywczych i pierwiastków. Do najliczniej zawartych należą witaminy A, C, D, E i K oraz garbniki i karoten, jak również izoflawony, miedź, wapń, potas i kobalt.
Koniczyna czerwona od setek lat jest stosowana w medycynie ludowej jako środek:
- oczyszczający krew,
- mlekopędny,
- walczący z łuszczycą i innymi chorobami skórnymi,
- hamujący nadmierne krwawienie miesiączkowe,
- pobudzający pracę wątroby i pęcherza żółciowego,
- wzmacniający naczynia krwionośne,
- wykrztuśny,
- uspokajający,
- poprawiający trawienie,
- łagodzący zaparcia.
Oto najpopularniejsze zastosowanie Trifolium pratense – czerwonej koniczyny:
1. Zdrowie kości
Osteoporoza to stan, w którym kości wykazują niską gęstość mineralną kości (BMD) i stają się słabe. Podczas menopauzy, spadek estrogenu może prowadzić do zwiększonego obrotu kostnego i zmniejszenia BMD. Koniczyna czerwona zawiera izoflawony, które są rodzajem fitoestrogenu – związku roślinnego, który może słabo naśladować estrogen w organizmie. Niektóre badania wykazały związek między spożyciem izoflawonu a zmniejszeniem ryzyka osteoporozy. Badanie z 2015 roku przeprowadzone na 60 kobietach przed menopauzą wykazało, że przyjmowanie 150 ml ekstraktu z czerwonej koniczyny zawierającego 37 mg izoflawonów dziennie przez 12 tygodni prowadziło do mniejszej utraty BMD w odcinku lędźwiowym kręgosłupa i szyi, w porównaniu z grupą placebo.
2. Zmniejszenie objawów menopauzy
Uważa się, że wysoka zawartość izoflawonu w koniczynie czerwonej pomaga zmniejszyć objawy menopauzy, takie jak uderzenia gorąca i nocne poty. Niektóre badania wykazały, że przyjmowanie 40-80 mg koniczyny czerwonej dziennie może pomóc złagodzić uderzenia gorąca u kobiet z ciężkimi objawami (5 lub więcej dziennie) o 30-50%. Koniczyna czerwona wykazała również łagodną poprawę w innych objawach menopauzy, takich jak lęk, depresja i suchość pochwy.
3. Zdrowie skóry i włosów
Ekstrakt z czerwonej koniczyny był już stosowany w medycynie tradycyjnej w celu promowania zdrowia skóry i włosów. W badaniu z udziałem 109 kobiet po menopauzie uczestniczki zgłosiły znaczną poprawę tekstury, wyglądu i ogólnej jakości włosów i skóry po przyjęciu 80 mg ekstraktu z czerwonej koniczyny przez 90 dni.
4. Zdrowe serce
Niektóre badania wykazały, że koniczyna czerwona może poprawić zdrowie serca u kobiet po menopauzie. Badanie z 2015 roku z udziałem 147 kobiet po menopauzie wykazało 12% spadek poziomu cholesterolu LDL (złego) po codziennym przyjmowaniu 50 mg czerwonej koniczyny przez 1 rok.
5. Choroby nowotworowe
Wstępne badania sugerują, że koniczyna czerwona może pomóc zmniejszyć ryzyko raka prostaty. W badaniu komórek raka prostaty z 2009 roku naukowcy odkryli, że leczenie koniczyną czerwoną prowadziło do zmniejszenia antygenu specyficznego dla prostaty (PSA), białka występującego na podwyższonym poziomie u mężczyzn z rakiem prostaty.
Koniczyna czerwona jest dostępna w różnych preparatach, w tym herbatach, nalewkach, tabletkach, kapsułkach, płynnym ekstrakcie i ekstraktach standaryzowanych na określoną zawartość izoflawonu.
Trifolium pratense ma zdolność rozrzedzania krwi i może nasilać działanie leków przeciwzakrzepowych i przeciwpłytkowych, dlatego należy unikać przyjmowania jej z lekami rozrzedzającymi krew, takimi jak Coumadin (warfaryna) oraz zaprzestać brania produktu co najmniej dwa tygodnie przed operacją.
Zioło może również wchodzić w interakcje z pigułkami antykoncepcyjnymi ze względu na hormonopodobne działanie jego izoflawonów. Jeśli rozważasz użycie koniczyny czerwonej, najpierw skonsultuj się z lekarzem, aby uniknąć problematycznych interakcji.
Przepisy z użyciem czerwonej koniczyny:
1. Herbata z koniczyny czerwonej
Możesz również zrobić herbatę z suszonych główek kwiatowych. Niektórzy zwolennicy twierdzą, że aby uzyskać pełne korzyści z koniczyny czerwonej, należy użyć całego kwiatu, a nie komercyjnych izoflawonów koniczyny czerwonej.
Aby zrobić herbatę, użyj jednej do trzech łyżeczek suszonych kwiatów koniczyny czerwonej na każdą filiżankę gorącej (nie wrzącej) wody. Odstaw na 15 minut. Pij do trzech filiżanek herbaty dziennie.
2. Nalewka z koniczyny czerwonej
Składniki:
- 1/4 szklanki (50 gramów) suszonych kwiatów,
- 1 szklanka (250 ml) 40-60% alkoholu.
Przygotowanie:
- Suszone kwiaty koniczyny włóż do słoika i zalej alkoholem. Zakręć słoik
- Odstaw w suche, ciemne miejsce na 2 tygodnie, od czasu do czasu potrząsając.
- Po dwóch tygodniach przefiltruj uzyskaną nalewkę.
Stosowanie:
Pij 1 łyżeczkę do 3 razy dziennie.
3. Syrop z koniczyny czerwonej
Składniki:
- 3 szklanki kwiatów koniczyny,
- 2 szklanki wody,
- 2 szklanki cukru,
- sok z jednej cytryny.
Przygotowanie:
- Oczyścić kwiaty.
- Wsyp cukier, wlej wodę i sok cytryny do garnka. Gotuj na małym ogniu do uzyskania gęstego syropu. Należy cały czas mieszać.
- Do syropu włóż wiaty koniczyny i gotuj przez kolejne 5 minut na małym ogniu.
- Tak przygotowany syrop, odstaw na 24 godziny.
- Po 24h przecedź i wyciśnij kwiaty przez gazę.
- Przecedzony syrop przelej do słoika i szczelnie zakręć. Syrop należy przechowywać w lodówce.
Stosowanie:
2 – 3 łyżeczki dziennie bezpośrednio lub po dodaniu do herbaty
