Nasiona konopi są bogatym źródłem składników odżywczych. Chociaż są spokrewnione z rośliną konopi, nasiona zazwyczaj nie zawierają psychoaktywnego związku THC znajdującego się w marihuanie.
Orzechowy smak i wszechstronność zastosowań nasion konopi sprawiają, że są one doskonałym substytutem białka, niezbędnych kwasów tłuszczowych, zawierają wszystkie dziewięć niezbędnych aminokwasów oraz:
- żelazo
- witaminę E
- mangan
- magnez
- witaminy z grupy B
- cynk
Wiele osób uważa nasiona konopi za superfood, gdyż mają one bogaty profil odżywczy i zapewniają szereg korzyści zdrowotnych.
Białko
Nasiona konopi są kompletnym źródłem białka, dostarczającym wszystkich dziewięciu niezbędnych aminokwasów. Aminokwasy są budulcem wszystkich białek. Nasiona konopi są szczególnie bogate w aminokwas zwany argininą, który korzystnie wpływa na zdrowie serca.
Stosunkowo niewiele pokarmów roślinnych jest kompletnym źródłem białka, co sprawia, że nasiona konopi stanowią cenny dodatek do diety wegetariańskiej lub wegańskiej.
Nasiona konopi zawierają prawie tyle samo białka co soja. W każdych 30 gramach (g) nasion, czyli około 3 łyżkach stołowych, znajduje się 9,46 g źródła białka.
Tłuszcze nienasycone
Nasiona konopi są doskonałym źródłem niezbędnych nienasyconych kwasów tłuszczowych, takich jak kwas alfa-linolenowy (ALA), który jest kwasem omega-3. Dodanie do diety nasion konopi pomaga również w zachowaniu równowagi stosunku omega-3 do omega-6.
Błonnik
Błonnik w nasionach konopi znajduje się w zewnętrznej łupinie lub skorupce dlatego ważne jest kupowanie nasion konopi z nienaruszonymi łuskami. Błonnik w nasionach pomaga:
- zmniejszyć apetyt
- pomaga w kontrolowaniu wagi
- działa na rzecz stabilizacji poziomu cukru we krwi
- promuje zdrowie jelit.
Minerały i witaminy
Nasiona konopi zawierają imponujący zestaw witamin i minerałów. Są szczególnie bogate w:
- witaminę E
- magnez
- fosfor
- potas
Są również dobrym źródłem żelaza, cynku i witamin z grupy B, w tym:
- niacyny
- ryboflawiny
- tiaminy
- witaminy B-6
- folianu
Chronią mózg
Badania sugerują, że CBD i inne związki zawarte w nasionach mogą mieć działanie neuroprotekcyjne i przeciwzapalne, a także mogą pomóc w regulacji układu odpornościowego. Ze względu na te potencjalne właściwości CBD może pomóc w stanach neurologicznych, w tym:
- Chorobie Parkinsona
- Chorobie Alzheimera
- stwardnieniu rozsianym
- bólach neuropatycznych
- zaburzeniach napadowych u dzieci.
Poprawiają zdrowie serca
Kwasy tłuszczowe omega-3 poprawiają zdrowie serca i zmniejszają ryzyko problemów, takich jak arytmie i choroby serca. Nasiona konopi zawierają wysoki poziom kwasów omega-3 i zdrowy stosunek omega-3 do kwasów tłuszczowych omega-6. Zawierają również wysoki poziom argininy, aminokwasu, który zamienia się w tlenek azotu. Tlenek azotu jest niezbędny do rozszerzenia tętnic i żył oraz pomaga utrzymać gładkie i elastyczne ściany naczyń krwionośnych.
Obniżenie ciśnienia krwi, zdrowa dieta i udział w różnych formach ćwiczeń mogą pomóc zmniejszyć ryzyko niewydolności serca.
Zmniejszają stan zapalny
Ilość kwasów omega-3 w nasionach konopi i zdrowy stosunek omega-3 do omega-6 w nasionach mogą wspólnie pomóc w zmniejszeniu stanu zapalnego.
Ponadto nasiona konopi są bogatym źródłem kwasu gamma-linolenowego (GLA), wielonienasyconego kwasu tłuszczowego, który może mieć również działanie przeciwzapalne.
Poprawiają stan skóry
Atopowe zapalenie skóry i trądzik mogą być wynikiem przewlekłego stanu zapalnego. Pomocne w tych schorzeniach mogą być związki przeciwzapalne zawarte w nasionach konopi. Trądzik może być powiązany z niedoborem kwasów omega-3. Wysoka zawartość kwasów omega-3 w nasionach konopi może pomóc w opanowaniu i zmniejszeniu objawów trądziku.
Autorzy zauważają również, że prebiotyki i błonnik roślinny mogą pomóc w radzeniu sobie z objawami atopowego zapalenia skóry. A nasiona konopi są bogatym źródłem błonnika roślinnego.
Łagodzą reumatoidalne zapalenie stawów
Reumatoidalne zapalenie stawów jest chorobą autoimmunologiczną. Powoduje, że układ odpornościowy atakuje własne tkanki, co prowadzi do zapalenia stawów. Badania przeprowadzone na ludzkich komórkach sugerują, że olej z nasion konopi może mieć działanie przeciwreumatyczne.
Mogą łagodzić objawy PMS i menopauzy
Kwas gamma-linolenowy (GLA), znajdujący się w nasionach konopi, wytwarza prostaglandynę E1, która zmniejsza działanie prolaktyny, hormonu odpowiedzialnego za napięcie przedmiesiączkowe i ogólną nadwrażliwość.
