Nikt nie neguje dobroczynnych wartości awokado, Ten pełen zdrowych tłuszczów owoc jest cenionym i lubianym dodatkiem do sałatek, kanapek, czy nawet zup.
W postaci guacamole podbił świat, a dietetycy i lekarze zachwalają jego prozdrowotne działanie. Dzisiaj przedstawiamy awokado w nieco innej odsłonie. Szybko i łatwo można przygotować z niego silny lek przeciwzapalny, który w postaci pysznych lodów, łatwo podać nawet najmłodszym.
Składniki, które nadadzą lodów smak mają również silne działanie przeciwzapalne. Całość dostarcza wielu cennych składników. Podajemy przepis na porcję dla czterech osób:
Potrzebne będą:
• 4 dojrzałe awokado
• 1 puszka mleka kokosowego
• 2 sok z dwóch limonek
• 1 łyżka zielonej herbaty matcha w proszku
• 5 łyżki miodu ekologicznego
• 1-2 zakraplacze płynnej stewii
• 1 łyżeczka soli morskiej mineralnej
• 1 łyżeczka mielonego imbiru
• 1 łyżeczka kurkumy
• 1 łyżeczka (czubata) cynamonu
Przygotowanie:
Obrane awokado z usuniętymi pestkami wkładamy do kielicha blendera. Dodajemy mleko kokosowe, sok z limonek i miód. Całość blendujemy na gładką masę. Dodajemy matchę i pozostałe składniki i ponownie ucieramy, aż do osiągnięcia aksamitnej konsystencji pozbawionej grudek. Powstałą masę przekładamy do maszynki do lodów, wcześniej schłodzonej i uruchamiamy do chwili zamarznięcia masy.
Jeżeli nie mamy maszynki do lodów, wystarczą pojemniczki. Należy ułożyć w nich masę z awokado tak, żeby szczelnie je wypełniała i wstawić do zamrażalnika, czy zamrażarki na co najmniej dwie godziny – a najlepiej całą noc.
Kwas Omega-3 zawarty w awokado, w połączeniu z wartościami i działaniem bakteriobójczym i bakteriostatycznym niesionym przed dodatki smakowe, czynią te lody nie tylko pyszną i zdrową przekąską, ale także domowym, skutecznym lekarstwem na stany zapalne.
