Owsianka w słoiku czyli idealne śniadanie dla zabieganych.

Powszechnie wiadomo że śniadanie jest najważniejszym posiłkiem w ciągu dnia. Niestety wielu z nas jest tak zabieganych, że nie ma czasu na poranne przygotowanie zdrowego a zarazem szybkiego posiłku.

Owsianka w słoiku jest świetnym rozwiązaniem, gdyż przygotowujemy ją wieczorem poprzedniego dnia.

Owies jest bogaty w błonnik oraz składniki odżywcze, które poprawiają ogólny stan zdrowia. Zawiera dużo minerałów takich jak magnez, fosfor, miedź i żelazo oraz witaminy z grupy B i kwas foliowy. Błonnik wspomaga zdrowie układu trawiennego, przyspiesza metabolizm i kontroluje apetyt, jednocześnie zwiększając poziom energii. Płatki owsiane są niskokaloryczne. Dają nam długotrwałe poczucie sytości a to wspomaga zdrowe odchudzanie.

W sklepach znajdziemy kilka rodzajów owsa. Który wybrać?

Ten najzdrowszy to owies zwykły.  W angielskiej wersji kryje się pod nazwą „steel cut”. Jest najmniej przetworzony, ale najtrudniejszy w przygotowaniu. Owies zwykły jest produkowany z całego obłuszczonego ziarna. Na jego przygotowanie potrzebujemy sporo czasu. Najpierw powinniśmy go zamoczyć w wodzie na kilka minut a potem gotować przez około 20 minut.

Kolejnym rodzajem owsa dostępnym w sklepach są „rolled oats”, czyli płatki owsiane górskie. Są one  przetworzone, co oznacza, że posiadają niższą zawartość składników odżywczych, ale są szybsze w przygotowaniu.

Ostatnim rodzajem są płatki błyskawiczne – instant oats. Poddane wstępnej obróbce hydrotermicznej tracą większość wartości odżywczych. Są najcieńsze i najdrobniejsze. Bardzo często sprzedawane z mniej zdrowymi dodatkami, jak cukier.

Wybór należy do was, ale skoro ma być zdrowo to niech w naszych słoikach zawitają dwa pierwsze rodzaje owsa. Przepisów na owsiankę w słoiku jest mnóstwo.

Oto kilka najciekawszych według nas:

1. Owsianka z masłem orzechowym i bananem

Składniki:

• ½ szklanki płatków owsianych zwykłych
• 2 łyżki masła orzechowego
• ½ dojrzałego banan
• 1 łyżka niesolonych orzechów włoskich
• ½ szklanki mleka migdałowego

Sposób przygotowania:

Wlej mleko do słoika, dodaj masło orzechowe i zamieszaj.
Następnie dodaj płatki owsiane (wcześniej ugotowane) i banana, pokrój w cienkie plasterki.
Ponownie zamieszaj, zakręć pokrywkę słoika i włóż do lodówki.
Rano dodaj odrobinę mleka migdałowego, posyp orzechami.

2. Owsianka z jagodami, migdałami, kokosem i pestkami dyni

Składniki:

• ½ szklanki płatków owsianych górskich
• ½ szklanki mrożonych jagód
• 1 łyżeczka kokosu
• 1 łyżka migdałów
• ½ szklanki mleka kokosowego
• 1 łyżka syropu klonowego

Sposób przygotowania:

Wymieszaj wszystkie składniki w słoiku i dobrze wymieszaj.
Zakręć pokrywkę i włóż słoik do lodówki.
Rano dodaj trochę mleka kokosowego, ponownie zamieszaj.

3. Owsianka z migdałami, malinami i brzoskwiniami

Składniki:

• ½ szklanki płatków owsianych górskich
• ½ szklanki malin
• 1/8 łyżeczki ekstraktu z migdałów
• ½ łyżeczki pokrojonych migdałów
• 1/8 łyżeczki zmielonego cynamonu
• pół brzoskwini
• ½ szklanki niesłodzonego mleka kokosowego
• 1 łyżeczka surowego miodu
• 1 łyżeczka wiórków kokosowych

Sposób przygotowania:

W słoiku wymieszaj wcześniej ugotowaną owsiankę z mlekiem, malinami, ekstraktem migdałowym, mielonym cynamonem i miodem.
Zakręć pokrywkę. Włóż słoik do lodówki.
Rano dodaj pokrojoną brzoskwinię i posiekane migdały.

Smacznego!

Posłuchaj podcastów: