Poza pracą, dużo czasu spędzamy w kuchni, by przygotować pyszne potrawy dla rodziny i przyjaciół.
Często inspirujemy się przepisami z książek kucharskich lub internetu. Bywa tak, że miary kuchenne podane są tam niejednolicie, a nie każdy z nas ma wagę kuchenną.
Oto mała ściąga, która pomoże każdemu w czasie gotowania. Wydrukuj ten przelicznik miar i wag kuchennych, przyczep magnesem na lodówce, aby już nigdy nie mieć wątpliwości ile składników dodać do przygotowywanego dania.
1 szklanka mleka, wody, octu, wina – 250 ml
3/4 szklanki – 180 ml
2/3 szklanki – 150 ml
1/2 szklanki – 120 ml
1/3 szklanki – 75 ml
1/4 szklanki – 60 ml
1/8 szklanki – 30 ml
1 łyżka (1/16 szklanki) – 15 ml
1 łyżeczka – 5 ml
MĄKA:
– pszenna – 1 szklanka 170g/1 łyżka 10g/1 łyżeczka 3g
– krupczatka – 210g/10g/3g
– ziemniaczana – 200g/12g/4g
– graham – 160g/9g/3g
– chlebowa – 150g/9g/3g
– pszenna razowa – 145g/10g/3g
– żytnia chlebowa – 145g/10g/3g
– żytnia razowa – 120g/8g/3g
– orkiszowa razowa – 150g/9g/3g
PŁYNY:
– bulion – 1 szklanka 250g/1 łyżka 15g/1 łyżeczka 5g
– olej – 225g/15g/5g
– śmietana 18% – 230g/12g/4g
– śmietana 30% – 270g/16g/5g
– spirytus – 200g/10g/3g
– miód – 360g/22g/7g
CUKIER I SÓL:
– cukier kryształ – 1 szklanka 220g/1 łyżka 13g/1 łyżeczka 4g
– cukier puder – 170g/12g/4g
– cukier wanilinowy – 250g/15g/5g
– sól – 300g/12g/6g
GROCH, FASOLA, KASZA:
– groch i fasola – 1 szklanka 200g
– kasza manna – 1 szklanka 180g/1 łyżka 11g/1 łyżeczka 4g
– kasza gryczana – 170g/10g/3,4g
– kasza jęczmienna – 180g/11g/3,5g
INNE
– kawa mielona – 1 szklanka 125g/1 łyżka 7,5g/1 łyżeczka 2,5g
– kakao – 125g/7g/2,5g
– mak – 165g/8g/2,5g
– wiórki kokosowe – 180g/10g/3g
– mleko w proszku – 175g/10,5g/3,5g
– bułka tarta – 150g/9g/3g
– ryż – 225g/14g/5g
– płatki owsiane – 90g/5,5g/2g
– ser żółty tarty – 125g/8g/2,8g
– żelatyna – 10g/3g
– majonez – 225g/13,5g/4,5g
– dżem – 300g/18g/6g
– ketchup – 280g/18g/6g
DODATKOWO:
– kostka masła – 200g
– kostka margaryny – 220g
– kostka smalcu – 334g
Posłuchaj podcastów:
