Przepis na dżem z pomarańczy
Składniki:
- 4 pomarańcze
- 3/4 szklanki cukru
- sok z połowy cytryny
- pół szklanki wody
Przygotowanie:
1. Pomarańcze dokładnie myjemy i obieramy ze skórki ( skórkę z 2 pomarańczy zostawiamy)
2. Z wody i cukru gotujemy syrop i wrzucamy do niego pokrojone na mniejsze części pomarańcze.
3. Gotujemy na wolnym ogniu mieszając od czasu do czasu.
4. Z pozostawionych skórek usuwamy i wyrzucamy białą część. Skórki kroimy w cieniutkie paseczki.
5. Do syropu z pomarańczami dodajemy pokrojone skórki i sok z cytryny, gotujemy do uzyskania pożądanej konsystencji.
6. Gorący dżem przelewamy do wyparzonych słoiczków, zakręcamy i odwracamy do góry dnem.
