Melisa jest powszechnie znanym ziołem o działaniu uspokajającym. Nie wszyscy jednak wiedzą, że za tym ziołem kryje się wiele innych prozdrowotnych właściwości:
- Działa przeciwbakteryjnie i przeciwwirusowo.
- Olejki eteryczne zawarte w jej liściach redukują namnażanie się bakterii bytujących w jamie ustnej.
- Zioło wspomaga trawienie poprzez pobudzanie produkcji soku żołądkowego.
- Ma działanie łagodzące bóle głowy w tym bóle migrenowe.
- Wykazuje delikatne działanie moczopędne.
- Delikatnie obniża poziom cholesterolu we krwi.
Przepis na nalewkę z melisy:
Istnieje wiele zmodyfikowanych przepisów z różnymi dodatkami, jednak przedstawię najprostszy z nich.
Składniki:
- kilkanaście całych gałązek melisy (świeżych)
- pół litra spirytusu
- pół litra wody
- szklanka cukru
Przygotowanie:
Po umyciu gałązek oddzielamy listki melisy od gałązek i wkładamy je do dużego naczynia. Wlewamy pół litra spirytusu do 250 ml wody i zalewamy mieszanką listki melisy. Po upływie 3 tygodni gotujemy 250 ml wody razem z cukrem, do momentu całkowitego rozpuszczenia się cukru. Po dokładnym ostudzeniu łączymy go z odcedzonym spirytusem.
Przepis na likier z melisy
Likier z melisy jest szybszy w przygotowaniu, a jego właściwości pozostają takie same jak nalewki.
Składniki:
- garść pokruszonych liści melisy
- litr żytniej wódki
- pół kilograma cukru
Przygotowanie:
Delikatnie skruszamy liście melisy i zalewamy je litrem wódki. Pozostawiay przez kilka dni w ciepłym, zacienionym miejscu. Po tym czasie odcedzamy alkohol i dodajemy do niego cukier. Kiedy cukier się rozpuści, likier przelewamy do butelek i odstawiamy na kilkanaście dni.
Posłuchaj naszych Podcastów:
