Chrupiące skrzydełka z kurczaka to jeden z tych przysmaków, które uwielbiają zarówno dorośli, jak i dzieci. Jeśli chcesz cieszyć się ich smakiem, ale jednocześnie szukasz zdrowszej alternatywy dla tradycyjnego smażenia w głębokim oleju, warto rozważyć użycie AirFryera.
Dzięki temu urządzeniu możesz przygotować chrupiące skrzydełka z kurczaka, które są równie pyszne, ale znacznie mniej tłuste. Oto kilka prostych kroków, które pomogą Ci osiągnąć doskonały efekt.
Krok 1: Wybierz odpowiednie skrzydełka z kurczaka
Najważniejszą rzeczą, na którą trzeba zwrócić uwagę, jest wybór odpowiednich skrzydełek z kurczaka. Najlepiej wybierać te, które mają dużo mięsa, a skóra jest równomiernie rozłożona. Możesz użyć zarówno całych skrzydełek, jak i ich części, takich jak górna część (drumettes) lub dolna część (wingettes). W zależności od preferencji, możesz również obrać skórę z skrzydełek, ale pamiętaj, że to właśnie ona nadaje im chrupkości.
Krok 2: Marynata
Aby nadać skrzydełkom głębszy smak, warto je wcześniej zamarynować. Istnieje wiele różnych marynat, które możesz wypróbować, w zależności od swoich preferencji smakowych. Przykładowo, możesz użyć marynaty na bazie miodu i musztardy, sosu sojowego z imbirem i czosnkiem lub marynaty BBQ. Ważne jest, aby skrzydełka marynować przez co najmniej 30 minut, aby dobrze przesiąkły aromatami.
Krok 3: Przygotowanie AirFryera
Przed rozpoczęciem gotowania skrzydełek w airfryerze, upewnij się, że urządzenie jest odpowiednio przygotowane. Włącz airfryer i ustaw temperaturę na około 200°C. Pozwól mu się nagrzać przez kilka minut.
Krok 4: Przygotowanie skrzydełek
Po wyjęciu skrzydełek z marynaty odsącz je z nadmiaru płynu i osusz papierowym ręcznikiem. Możesz delikatnie posypać je przyprawami, takimi jak sól, pieprz, papryka lub mieszanka ziół według własnego gustu. Pamiętaj, że skrzydełka powinny być równomiernie posypane przyprawami.
Krok 5: Gotowanie w AirFryerze
Gdy airfryer jest już nagrzany, umieść skrzydełka na ruszcie lub w koszu airfryera w pojedynczej warstwie. Nie przekładaj ich na siebie, ponieważ może to wpłynąć na równomierne smażenie. Ustaw czas gotowania na około 20-25 minut. Co 5-10 minut możesz obrócić skrzydełka, aby równomiernie się upiekły.
Krok 6: Sprawdź chrupkość i gotowość
Po upływie ustawionego czasu sprawdź skrzydełka pod kątem chrupkości. Powinny mieć złocistą i chrupiącą skórkę. Możesz również sprawdzić, czy mięso jest odpowiednio upieczone, przekrawając jedno z większych skrzydełek – powinno być soczyste i dobrze przezgotowane.
Krok 7: Podawanie i dodatkowe przyprawy
Gdy skrzydełka są gotowe, możesz podać je od razu jako przekąskę lub główne danie. Możesz je polać ulubionym sosem BBQ, ketchupem czy dipem na bazie jogurtu. Dodatkowo, możesz posypać je świeżymi ziołami lub startym serem, aby dodać dodatkowej warstwy smaku.
Przygotowanie chrupiących skrzydełek z kurczaka w airfryerze jest proste i zdrowsze niż tradycyjne smażenie w oleju. Ważne jest, aby wybrać odpowiednie skrzydełka, dobrze je zamarynować i piec w nagrzanym airfryerze. Dzięki temu, będziesz mógł cieszyć się pysznymi i chrupiącymi skrzydełkami z kurczaka w sposób bardziej korzystny dla zdrowia. Smacznego!
