Przepis na wyśmienite racuchy z jabłkami
Składniki:
- 2 jabłka
- 200 ml mleka (może być dowolnej tłustości)
- 1 całe jajko
- 150 g mąki pszennej
- 1 łyżka cukru waniliowego
- 1 łyżeczka cukru
- ½ łyżeczki sody oczyszczonej
- olej do smażenia
Czas przygotowania wraz ze smażeniem ok. 30 minut
Przygotowanie:
W misce łączymy wszystkie suche składniki. Następnie dodajemy mleko i jajko i mieszamy do połączenia składników. Jabłka obieramy i usuwamy gniazda nasienne. Do ciasta dodajemy obrane pokrojone na ćwiartki jabłka i mieszamy. Na patelnię wlewamy olej by się rozgrzał i smażymy placuszki po obu stronach. Wielkość placuszków oraz ich stopień zrumienienia pozostawiamy do własnej decyzji. Placuszki można podawać z cukrem pudrem lub dżemem np. wiśniowym lub truskawkowym.
Smacznego!
