Sałatka z rukoli, pomidorów oraz mozzarelli
Składniki:
- 2 garści rukoli
- 15 pomidorków koktajlowych
- 100 g mozzarelli w kulkach
- 30 g zielonych oliwek
- ½ pomarańczy
- oliwa z oliwek extra virgin
- sól, pieprz
Przygotowanie:
Do głębokiej szklanej miski wrzucamy umytą i wysuszoną rukolę. Kulki mozzarelli kroimy na pół i układamy na sałacie. Pomidorki koktajlowe również kroimy na pół, układamy na sałacie pomiędzy mozarellą. Dodajemy zielone oliwki. Następnie przygotowujemy sos: do miseczki wlewamy oliwę z oliwek, wyciskamy sok z 1/2 pomarańczy, doprawiamy solą, pieprzem i mieszamy. Sałatkę tuż przed podaniem polewamy przygotowanym sosem. Gotowe!
Posłuchaj podcastów:
