Sernik na zimno bez pieczenia
Idealny deser na gorące dni: orzeźwiający z ulubionymi owocami sezonowymi. Ekspresowy i łatwy w przygotowaniu w wersji klasycznej, FIT jak również wysokobiałkowej.
Sernik na zimno bez pieczenia
Domowy i sprawdzony przepis na smaczny sernik na zimno bez pieczenia
POTRZEBNE AKCESORIA
- mikser lub blender
- trzepaczka
- naczynie szklane lub tortownica
- łyżki
- miarki
- Miski (różne rozmiary)
SKŁADNIKI
- 600 gram twarogu półtłusty lub z wiaderka
- 250 mil śmietanki 12 %
- 200 gram biszkoptów lub cisteczek
- 300 mil ciepłego mleka
- 40 gram cukru białego
- 25 gram żelatyny
- 400 mil wody
- 1 galaretka truskawkowa
- 200 gram owoców sezonowych
PRZYGOTOWANIE
- Biszkopty zanurzamy w mleku i wykładamy spód naczynia
- Twaróg, śmietankę i cukier wkladamy do blendera lub miksera i miskujemy tak długo aż uzyskamy gładką masę
- Żelatynę rozpuszczamy w 100 mil gorącej wody
- Rozpuszczoną żelatyne wlewamy powoli do masy serowej intensywnie mieszając trzepaczką lub mikserem
- Masę serową przełożyć na ciasteczkowy spód, schować do lodówki
- Galaretkę rozpuścić w 300 mil gorącej wody
- Jak masa serowa delikatnie stężeje, nakładamy owoce sezonowe i dodajemy ostudzoną galaretkę
- Odstawiamy do lodówki do stężenia
DODATKOWE INFO
Sernik można również przygotować w wersji FIT lub wysokobiałkowej. W wersji FIT zamieniamy śmietanke na chude mleko, cukier na xylitol, w wersji wysokobiałkowej zamiast śmietanki dodajemy jogurt wysokobiałkowy na przykład SKYR. W wersjach FIT i wysokobiałkowej nie dodajemy owoców z puszki ponieważ zawierają dużą ilość cukru.
Powodzenia!
Jeśli spodobał ci sie ten wpis, podziel się nim ze znajomymi!
Sprawdziliśmy ten przepis!Daj nam znać jak Tobie smakowało!
