Sok z cukinii to jeden z mniej popularnych soków warzywnych, ale wciąż bogaty w wiele cennych składników odżywczych. Oto wartości odżywcze i właściwości prozdrowotne soku z cukinii:
Wartości odżywcze:
- Witaminy: Sok z cukinii jest źródłem witamin z grupy B, takich jak witamina B6 i kwas foliowy, które są ważne dla zdrowia układu nerwowego i dla zdrowego rozwoju płodu u kobiet w ciąży.
- Składniki mineralne: Sok z cukinii zawiera wiele składników mineralnych, takich jak potas, magnez i mangan, które korzystnie wpływają na funkcjonowanie organizmu.
Właściwości prozdrowotne:
- Poprawia trawienie: Sok z cukinii jest bogaty w błonnik, który pomaga w regulowaniu trawienia i poprawie pracy jelit.
- Wspomaga odchudzanie: Sok z cukinii jest niskokaloryczny i bogaty w błonnik, co może pomóc w utracie wagi.
- Wspomaga zdrowie serca: Cukinia jest bogata w potas, który może pomóc w obniżeniu ciśnienia krwi i zmniejszeniu ryzyka chorób serca.
- Wspomaga zdrowie oczu: Cukinia zawiera luteinę i zeaksantynę, które mogą pomóc w zapobieganiu chorobom oczu, takim jak zaćma.
-
Czytaj także: 6 zdrowych i tanich warzyw
Warto jednak pamiętać, że sok z cukinii może mieć łagodny smak i zapach, co może być nieprzyjemne dla niektórych osób. Można jednak spróbować go połączyć z innymi sokami lub dodać do koktajli z owoców, aby złagodzić smak.
Sok z kalafiora – wartości odżywcze i właściwości prozdrowotne
Posłuchaj podcastów:
