Sok z selera naciowego to kolejny popularny sok warzywny, bogaty w wiele cennych składników odżywczych.
Oto wartości odżywcze i właściwości prozdrowotne soku z selera naciowego:
Wartości odżywcze:
- Potas: Sok z selera naciowego jest bogaty w potas, który jest ważnym minerałem dla organizmu. Potas pomaga regulować ciśnienie krwi i rytm serca.
- Witaminy: Sok z selera naciowego jest źródłem witamin C, K i A. Witamina C jest silnym przeciwutleniaczem, który wspomaga układ odpornościowy. Witamina K jest ważna dla zdrowia kości, a witamina A wpływa na wzrok i zdrowie skóry.
- Fenyloalanina: Sok z selera naciowego jest bogaty w aminokwas fenyloalaninę, która może pomóc poprawić nastrój i redukować stres.
Właściwości prozdrowotne:
- Wspomaga pracę serca: Sok z selera naciowego może pomóc w regulowaniu ciśnienia krwi i poprawie pracy serca.
- Redukuje stres: Fenyloalanina obecna w soku z selera naciowego może pomóc w redukcji stresu i poprawie nastroju.
- Poprawia trawienie: Sok z selera naciowego może pomóc w regulowaniu trawienia i poprawie pracy jelit.
- Wspomaga utrzymanie zdrowia kości: Witamina K obecna w soku z selera naciowego jest ważna dla zdrowia kości i może pomóc w zapobieganiu chorobom kości, takim jak osteoporoza.
- Poprawia stan skóry: Witamina A obecna w soku z selera naciowego wpływa na zdrowie skóry i może pomóc w zapobieganiu problemom skórnym, takim jak trądzik.
-
Zobacz też: Syrop z pyłku sosny – przepis i właściwości
Warto jednak pamiętać, że sok z selera naciowego powinien być spożywany z umiarem, ponieważ może zawierać naturalnie występujące związki psoraleny, które mogą powodować wrażliwość na światło. Osoby przyjmujące leki photosensybilizujące lub cierpiące na światłowstręt powinny skonsultować się z lekarzem przed spożyciem soku z selera naciowego.
