Szarlotka amerykańska

Szarlotka jest jednym z najczęściej serwowanych deserów w amerykańskich domach. Bardzo często jest podawana na ciepło i towarzyszy jej porcja lodów waniliowych.

Idealne, smaczne ciasto dla każdego. Szybkie i sprawdzone!

Szarlotka amerykańska

Składniki:

  • 500 g mąki krupczatki,
  • 250 g masła,
  • 5 łyżek cukru pudru,
  • 6 łyżek cukru trzcinowego,
  • 2 żółtka,
  • 1 jajko,
  • 100 ml wody mineralnej niegazowanej,
  • ¾ łyżeczki soli,
  • 2 łyżeczki skórki z cytryny,
  • cukier puder do dekoracji,
  • masło do wysmarowania foremki,
  • 3 łyżki bułki tartej.

 

Przygotowanie:

  1. Przesiewamy mąkę.
  2. Siekamy mąkę z cukrem, solą i zimnym masłem.
  3. Dodajemy żółtka, 1 łyżeczkę skórki z cytryny i wodę.
  4. Powstałe ciasto zawijamy w folię spożywczą i wkładamy do lodówki na 30 minut.
  5. Schłodzone ciasto dzielimy na dwie części.
  6. Obie części ciasta delikatnie wałkujemy.
  7. Jeden placek rozkładamy na dnie foremki wysmarowanej masłem i oprószonej bułką tartą.
  8. Drugi placek tniemy na paski, odkładamy.
  9. Myjemy jabłka, obieramy, usuwamy gniazda nasienne i kroimy na plasterki.
  10. Plasterki jabłek rozkładamy na placku, posypujemy bułką tartą i 1 łyżeczką skórki z cytryny.
  11. Na wierzchu układamy kawałki surowego ciasta, smarujemy roztrzepanym jajkiem.
  12. Pieczemy około 45 minut w temperaturze 180C / 350F.
  13. Po upieczeniu pozostawiamy ciasto w blaszce około 10 minut. Przed podaniem posypujemy cukrem pudrem. Serwujemy jeszcze ciepłe z gałką lodów waniliowych. Powodzenia!

Jeśli spodobał ci się ten wpis, podziel się nim ze znajomymi!

SKOMENTUJ

Dodaj komentarz
Wpisz swoje imię