Szarlotka jest jednym z najczęściej serwowanych deserów w amerykańskich domach. Bardzo często jest podawana na ciepło i towarzyszy jej porcja lodów waniliowych.
Szarlotka amerykańska
Idealne, smaczne ciasto dla każdego. Szybkie i sprawdzone!
POTRZEBNE AKCESORIA
- Stolnica
- Nóż
- foremka do pieczenia lub tortownica
- Wałek do ciasta
- Folia spożywcza
- łyżki
- miarki
- Miski (różne rozmiary)
- Sito do mąki
SKŁADNIKI
- 500 gram mąki krupczatki
- 250 gram masła
- 5 łyżek cukru pudru
- 6 łyżek cukru trzcinowego
- 2 żółtka
- 1 jajko
- 100 mil wody mineralnej niegazowanej
- ¾ łyżeczki soli
- 2 łyżeczki skórki z cytryny
- cukier puder do dekoracji
- masło do wysmarowania foremki
- 3 łyżki bułki tartej
PRZYGOTOWANIE
- Przesiewamy mąkę
- Siekamy mąkę z cukrem, solą i zimnym masłem
- Dodajemy żółtka, 1 łyżeczkę skórki z cytryny i wodę
- Powstałe ciasto zawijamy w folię spożywczą i wkładamy do lodówki na 30 minut
- Schłodzone ciasto dzielimy na dwie części
- Obie części ciasta delikatnie wałkujemy
- Jeden placek rozkładamy na dnie foremki wysmarowanej masłem i opruszonej bułką tartą
- Drugi placek tniemy na paski, odkładamy
- Myjemy jabłka, obieramy, usuwamy gniazda nasienne i kroimy na plasterki
- Plasterki jabłek rozkładamy na placku, posypujemy bułką tartą i 1 łyżeczką skórki z cytryny
- Na wierzchu układamy kawałki surowego ciasta, smarujemy roztrzepanym jajkiem
- Pieczemy około 45 minut w temperaturze 180C / 350F
DODATKOWE INFO
Po upieczeniu pozostawiamy ciasto w blaszce około 10 minut. Przed podaniem posypujemy cukrem pudrem. Serwujemy jeszcze ciepłe z gałką lodów waniliowych. Powodzenia!
Jeśli spodobał ci się ten wpis, podziel się nim ze znajomymi!
Sprawdziliśmy ten przepis!Daj nam znać jak Tobie smakowało!
