Czerstwe pieczywo to częsty eksponat w kuchennych szafkach. Nie należy go wyrzucać. Ususzone można przechowywać długo i ma wiele zastosowań.
Zobacz prosty przepis na pyszną szarlotkę na bazie suchych bułek – raz spróbowana nie da o sobie zapomnieć!
-
Zobacz też: Jak stosować pierzgę pszczelą?
Szarlotka z czerstwych bułek
Składniki:
• 1,5 kg jabłek
• 6 czerstwych bułek
• 3 jajka
• 1,5 l mleka
• 1/2 szklanki cukru
• cynamon do posypiania
• margaryna
• bułka tarta
-
Zobacz także: Truskawka – właściwości, skład i kilka ciekawostek
Przygotowanie:
Mleko należy wlać do naczynia i podgrzać. Gorącym zalać wcześniej przygotowane bułki.
Umyte i obrane jabłka należy podzielić na dwie kupki po 75 dkg każda. Jedną z nich pokroić w plasterki, drugą w drobną kostkę.
Wyjęte z mleka bułki należy odsączyć, dodać żółtka, cukier i wymieszać na jednolitą masę. Dodać pokrojone w kostkę jabłka i ponownie wymieszać.
Białka ubić na sztywną masę.
Blachę do pieczenia wysmarować margaryną i wysypać tartą bułką. W tym czasie rozgrzać piekarnik do 180 stopni Celsjusza.Ciasto wyłożyć na blachę. Na górze ułożyć jabłka pokrojone w plasterki i posypać całość cynamonem
Piec w temperaturze 180 stopni przez godzinę. Pozostawić do wystygnięcia.
Szarlotka z czerstwych bułek
SKŁADNIKI
- 1½ kg jabłek
- 6 czerstwych bułek
- 3 jajka
- 1½ l mleka
- ½ szklanki cukru
- cynamon do posypiania
- margaryna
- bułka tarta
PRZYGOTOWANIE
- Mleko należy wlać do naczynia i podgrzać. Gorącym zalać wcześniej przygotowane bułki.
- Umyte i obrane jabłka należy podzielić na dwie kupki po 75 dkg każda. Jedną z nich pokroić w plasterki, drugą w drobną kostkę.
- Dodać pokrojone w kostkę jabłka i ponownie wymieszać.
- Białka ubić na sztywną masę.
- Blachę do pieczenia wysmarować margaryną i wysypać tartą bułką. W tym czasie rozgrzać piekarnik do 180 stopni Celsjusza.
- Ciasto wyłożyć na blachę. Na górze ułożyć jabłka pokrojone w plasterki i posypać całość cynamonem.
- Piec w temperaturze 180 stopni przez godzinę. Pozostawić do wystygnięcia.
Posłuchaj podcastów:
