Gruszki, obok jabłek, są jednym z najpopularniejszych owoców. W połączeniu z cynamonem i migdałami są nie tylko rozkoszą dla naszego podniebienia, ale i zdrową ucztą dla naszego ciała.
Gruszki wspomagają trawienie, poprawiają pracę mózgu, zapobiegają utracie wapnia z kości, a dzięki zawartemu jodowi wpływają pozytywnie na funkcjonowanie tarczycy.
Cynamon przyspiesza trawienie, łagodzi dolegliwości żołądkowe, zapobiega rozwojowi chorób neurodegradacyjnych i wykazuje właściwości antynowotworowe.
Migdały obniżają cholesterol, zapobiegając miażdżycy i cukrzycy, koją nerwy, niwelują zgagę i regulują ciśnienie tętnicze.
Zapiekane gruszki z cynamonem
Składniki:
- 4 dojrzałe gruszki,
- 1/2 szklanki masła, roztopionego,
- 1 łyżka cukru cynamonowego,
- 1 szklanka płatków owsianych, old-fashioned rolled oats,
- 1/2 szklanki migdałów, drobno posiekanych,
- 1/3 szklanki brązowego cukru,
- 1 łyżeczka mielonego cynamonu.
Przygotowanie:
- Rozgrzej piekarnik do 400ºF (ok. 200ºC).
- Gruszki przekrój na pół i wyjmij komorę nasienną.
- Posmaruj środek gruszki roztopionym masłem i posyp cukrem cynamonowym.
- W średniej wielkości misce wymieszaj płatki owsiane, migdały, brązowy cukier, cynamon i szczyptę soli. Wlej pozostałe roztopione masło do miski i połącz do całkowitego zmieszania.
- Wypełnij komorę nasienną gruszek mieszanką płatków owsianych.
- Piecz, aż gruszki będą miękkie, 35 do 40 minut.
- Upieczone gruszki należy podawać na ciepło. Można na wierzch dodać gałkę lodów waniliowych.
