Przepis na ciasto brownie z buraków

Ciasto Brownie z buraków

Zobacz także: Caponata – włoski gulasz z bakłażanem i kaparami

Składniki:

  • 1/2 szklanki (1 pałeczka) niesolonego masła, plus więcej na posmarowanie naczynia do pieczenia
  • 6 uncji słodko-gorzkiej czekolady, posiekanej
  • 1/2 szklanki cukru brązowego
  • 8 uncji gotowanych, obranych całych buraków w formie puree
  • 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
  • 1 łyżeczka kawy instant
  • 1/4 łyżeczka soli koszernej
  • 2 duże jajka w temperaturze pokojowej
  • 1/2 szklanki białej mąki pełnoziarnistej
Czytaj też: Najlepszy przepis na Arancini – panierowane ryżowe kulki z trzema rodzajami nadzienia

Instrukcje:

  1. Rozgrzej piekarnik do 350 ° F.
  2. Posmaruj masłem 8-calowe naczynie do pieczenia.
  3. Wyłóż spód pergaminem, pozostawiając nawis z każdej strony. Papier również posmaruj masłem.
  4. Ugotuj buraki. Ostudź i wymieszaj w blenderze do otrzymania konsystencji puree.
  5. Rozpuść czekoladę i 1/2 szklanki masła w średnim rondlu na małym ogniu, od czasu do czasu mieszając, aż uzyskasz gładką konsystencję.
  6. Zdejmij z ognia, lekko ostudź, a następnie dodaj cukier, buraki, wanilię, espresso i sól.
  7. Dodawaj po jednym jajku, ubijając lekko masę po każdym do całkowitego połączenia.
  8. Dodaj mąkę i wymieszaj do połączenia składników.
  9. Wlej ciasto do przygotowanego naczynia do pieczenia.
  10. Piecz około 30 -35 minut, aż nóż włożony w środek wyjdzie czysty lub z kilkoma wilgotnymi okruchami. Smacznego!

SKOMENTUJ

Dodaj komentarz
Wpisz swoje imię