Wolnowar jest urządzeniem służącym do wolnego gotowania w niskiej temperaturze – poniżej 100st. C. (z reguły ok. 80st. C). Dzięki zastosowaniu takiej techniki gotowania potrawy zachowują intensywny smak, aromat, jędrną konsystencję oraz znacznie więcej składników odżywczych. Zobacz także: Zielony koktajl pobudzający metabolizm W wolnowarach najlepiej wychodzą tzw. potrawy jednogarnkowe – dania duszone, potrawki, gulasze, pieczone … Czytaj dalej Jak gotować w wolnowarze? Porady i przepisy.