Lipa kojarzy się każdemu z nas z rozgrzewającą herbatką pitą w trakcie choroby. Czas odczarować ten napar i urozmaicić go wspaniałymi dodatkami, które wzbogacą jego smak.
Oto kilka pomysłów:
1. Napar „przeziębieniowy” – szczególnie polecany w trakcie przeziębienia. Do ciepłego napoju dodaj łyżeczkę świeżego, startego imbiru, plaster cytryny i miód do smaku.
2. Napar energetyzujący – dodaj gałązkę rozmarynu, plaster grejpfruta i 2-3 rozgniecione ziarenka czerwonego pieprzu.
3. Napar uspokajający – wrzącą wodą zalej kwiaty lipy, dodaj 3-4 listki melisy. Do lekko przestudzonego napoju wrzuć plaster cytryny. Polecana na noc.
4. Grzaniec – dodaj trzy goździki, laskę cynamonu, 2-3 rozgniecione ziarna kardamonu, plaster pomarańczy i miód do smaku.
5. Cytrusowa moc – do przestudzonego naparu z lipy dodaj lód, według uzania plastry limonki, pomarańczy i cytryny. Świetny na upały.
6. Owocowy – do gotowego naparu dodaj pokrojone w ćwiartki 3 średnie truskawki i 2 plastry cytryny. Można podawać na zimno z lodem.
7. Napar orzeźwiający – wrzątkiem zalej kwiaty lipy i liście mięty. Pozostaw do zaparzenia. Podawaj schłodzone z lodem i ulubionymi owocami.
8. „Dla dorosłych” – do zaparzonego naparu dodaj cukier lub miód, laskę cynamonu i kieliszek rumu. Tak zwana „herbatka z prądem” stanowi doskonały środek napotny i rozgrzewający dla mocno zmarzniętych.
9. Malinowa – do gorącego naparu dodaj 3-4 maliny (mogą być mrożone), łyżeczkę imbiru, miód wedle uznania.
10. Napar antyoksydacyjny – do bardzo gorącego naparu dodaj 7 – 8 suszonych jagód goji oraz miód i sok z cytryny do smaku.
11. Herbatka jesienna – tym połączeniem zaskoczysz każdego. Do gotowego, gorącego napary, dodaj 2 plastry jabłka, 2 gwiazdki anyżu, laskę cynamonu i 2 ziarna różowego pieprzu. Pozostaw do zaparzenia.
12. Herbata dla księżniczki – zachwyci każdą młodą damę. Kwiaty lipy zalej wrzątkiem, wraz z 3-4 kwiatami hibiskusa. Po zaparzeniu i lekkim przestudzeniu dodaj miód (wedle uznania, hibiskus jest lekko kwaśny) i sok z cytryny. Napar ma piękną, różową barwę.
Warto wspomnieć, że napar z lipy powinny ograniczać kobiety w ciąży, matki karmiące piersią oraz dzieci do lat 3.
SMACZNEGO!
Posłuchaj podcastów:
