Czekoladowe pączki z serkiem mascarpone są idealną propozycją dla każdego łasucha i fana domowych deserów. Zaskakują smakiem i idealnym połączeniem kakao i serka mascarpone. Świetnie nadadzą się na karnawał.
Przepis na Czekoladowe pączki z mascarpone
Składniki:
- 220g (1 opakowanie) serka homogenizowanego;
- 1,5 szklanki mąki;
- 0,5 szklanki cukru;
- 2 łyżki gęstej śmietany;
- 1 łyżeczka sody oczyszczonej;
- 2 łyżki kakao;
- 1 serek mascarpone (250g);
- olej lub smalec do smażenia;
- cukier puder do posypania;
Przygotowanie:
Wszystkie składniki (oprócz serka mascarpone) dodać do miski i dokładnie wymieszać. Z ciasta uformować kulki. W garnku rozgrzać dużą ilość tłuszczu i smażyć pączki po kilka minut z każdej strony. Po usmażeniu wyciągamy je i układamy na ręczniku papierowym aby odsączyć nadmiar tłuszczu. Po ostygnięciu (tak aby można było je złapać) każdego pączka nadziewamy serkiem mascarpone. Przed podaniem posypujemy cukrem pudrem.
