Drinki w formie lodów są niekonwencjonalnym rozwiązaniem na letnie dni. Twoi goście z pewnością będą pod wrażeniem, gdy podasz im jedno z poniższych rozwiązań
#1 Lody Tequila Sunrise
Pierwszy oficjalnie zapisany przepisy na ten drink datuje się na 1946 rok. Są dwie wersje historii kto go wymyślił. Jest to albo barman z Arizony albo z Meksyku. Aby przygotować lód z Tequila Sunrise musisz mieć foremki do lodów na patyku i patyczki. Do przygotowania użyj 480 ml soku ananasowego, 450 mg rozdrobnionego ananasa, 180 ml Tequili i 80 ml Grenadiny. Wymieszaj razem ananasa, sok i Tequilę, wlej do foremek, a następnie do każdej dodaj łyżkę Grenadiny. Wymaga mrożenia przez ok. 6h.
#2 Lodowa Sangria
Historia stworzenia drinka sięga II wieku p.n.e, pochodzi z Hiszpanii, stanowiąc tradycyjny napój alkoholowy tego kraju. W tym przypadku, również potrzebujesz foremek do lodów i patyczki. Do przygotowania lodów potrzebujesz: 170 g malin, 80-100g cukru, 2 limonki i 350 ml białego wina. Maliny rozdrobnij i gotując wymieszaj z cukrem. Do ostudzonych malin dodaj sok z limonki i wymieszaj z winem. Wlej do foremek i mroź przez 6 godzin.
#3 Lody z owocową Finlandią
Wódka Finlandia jest od 1970 produkowana w Finlandii, do dziś powstało ponad 10 różnych jej smaków. Przygotuj foremki do lodów. Składniki jakich potrzebujesz do wykonania tego przepisu to: 120 ml dowolnej Finlandii smakowej, dwie szklanki pokrojonych owoców (dopasuj owoce do smaku wódki jak i własnych preferencji), białko z 1 jajka i starta skórka z cytryny. Białko ubij na sztywną pianę. Owoce pokrój i dodaj do nich startą skórkę cytryny i wódkę. Całość zblenduj, a następnie dodaj ubite białko i wymieszaj. Przelej do foremek i najlepiej mroź przez całą noc.
#4 Pina Colada sorbet
Drink powstał w 1954 roku w Portoryko. Ciekawym rozwiązaniem jest zrobienie z niego sorbetu. Potrzebujesz: 400 ml soku z ananasa, 200 ml śmietanki 30%, 100 ml likieru Malibu, a do dekoracji wiórki kokosowe i wiśnię. Wszystkie składniki zmiksuj, przelej do foremek i zamrażaj przez ok. godzinę. Przed podaniem posyp wiórkami kokosowymi i wisienką.
#5 Sorbet z Bellini
Bellini jest włoskim drinkiem, pochodzącym z 1934/1948 roku. Mrożony drink przygotowuje się z następujących składników: 200 ml purre z ok. 4 dojrzałych brzoskwiń bez skórki, sok z połówki cytryny i 100 ml prosecco lub inne wino musujące wytrawne/półwytrawne. Do miksowanego puree dolewaj wino. Całość wymieszaj i przelej do wybranych foremek i zamroź.
Orzeźwiający detoksykujący koktajl z papai, ananasa i limonki
Posłuchaj podcastów:
