Omlet biszkoptowy
Składniki na 2 porcje:
- 2 całe jajka
- 20 g cukru
- 20 g mąki
- 5 g masła
- opcjonalnie truskawki lub Nutella
Sposób wykonania:
Jajka umyć, oddzielić żółtka od białek. Do żółtek dodać mąkę i dokładnie wymieszać żeby nie było grudek. Białka ubić na sztywną pianę, połączyć z żółtkami i lekko wymieszać.
Tłuszcz rozgrzać na patelni, wlać ciasto i smażyć z obu stron na małym ogniu
Można podawać z dżemem, Nutellą, świeżymi owocami
Smacznego!
