Przepis na omlet z łososiem, szparagami i serem feta:
Składniki:
- 3 jajka
- 50 g wędzonego łososia, pokrojonego na kawałki
- 4-5 szparagów, oczyszczonych i pokrojonych na kawałki
- 30 g sera feta, pokruszonego
- 2 łyżki posiekanej świeżej dymki lub szczypiorku
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- Sól i pieprz do smaku
Wykonanie:
1. W misce roztrzep jajka i lekko posól i popieprz.
2. W małej patelni rozgrzej oliwę z oliwek na średnim ogniu.
3. Dodaj szparagi i smaż przez około 3-4 minuty, aż staną się miękkie.
4. Wlej roztrzepane jajka na patelnię ze szparagami.
5. Połóż pokrojonego wędzonego łososia na jajkach.
6. Posyp pokruszonym serem fetą i posiekaną dymką lub szczypiorkiem.
7. Smaż omlet na średnim ogniu przez około 4-5 minut, aż jajka się zetną.
8. Delikatnie zwiń omlet na pół i przesuń na talerz.
9. Podawaj od razu, najlepiej z dodatkiem sałatki lub pieczywa.
Właściwości omletu z łososiem, szparagami i serem feta:
- Wysoka zawartość białka: Jajka i łosoś są bogate w białko, które jest niezbędne do budowy i naprawy tkanek w organizmie.
- Kwasy tłuszczowe omega-3: Wędzony łosoś jest źródłem zdrowych kwasów tłuszczowych omega-3, które mają korzystny wpływ na zdrowie serca, mózgu i układu nerwowego.
- Wysoka zawartość witamin i minerałów: Omlet dostarcza również różnorodne witaminy i minerały, takie jak witamina D, witaminy z grupy B, witamina E, żelazo, magnez, potas i wiele innych, które wspierają prawidłowe funkcjonowanie organizmu.
- Błonnik i antyoksydanty: Szparagi są bogate w błonnik i antyoksydanty, które wspierają trawienie, zdrowie jelit i ogólną odporność organizmu.
- Niski poziom węglowodanów: Omlet z łososiem, szparagami i serem feta jest stosunkowo niskowęglowodanowy, co może być korzystne dla osób preferujących dietę o niższym indeksie glikemicznym.
Ten omlet jest smaczny, sycący i pełen składników odżywczych. Może być doskonałym wyborem na energetyczne śniadanie lub brunch.
Omlet z łososiem, szparagami i serem feta
- 3 jajka
- 50 g wędzonego łososia, pokrojonego na kawałki
- 4-5 szparagów, oczyszczonych i pokrojonych na kawałki
- 30 g sera feta, pokruszonego
- 2 łyżki posiekanej świeżej dymki lub szczypiorku
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- Sól i pieprz do smaku
-
W misce roztrzep jajka i lekko posól i popieprz.
-
W małej patelni rozgrzej oliwę z oliwek na średnim ogniu.
-
Dodaj szparagi i smaż przez około 3-4 minuty, aż staną się miękkie.
-
Wlej roztrzepane jajka na patelnię ze szparagami.
-
Połóż pokrojonego wędzonego łososia na jajkach.
-
Posyp pokruszonym serem fetą i posiekaną dymką lub szczypiorkiem.
-
Smaż omlet na średnim ogniu przez około 4-5 minut, aż jajka się zetną.
-
Delikatnie zwiń omlet na pół i przesuń na talerz.
-
Podawaj od razu, najlepiej z dodatkiem sałatki lub pieczywa.
