Kentucky salad to jedna z tradycyjnych sałatek wchodzących w skład kuchni amerykańskiej. Jest lekka, pyszna, łączy w sobie powszechnie stosowane warzywa, dzięki czemu trudno spotkać kogoś kto by nie doceniał jej smaku. Idealnie sprawdzi się na grillu czy rodzinnym spotkaniu. Spróbujcie koniecznie naszego przepisu na Kentucky salad.
Przepis na Kentucky salad
Składniki:
- 500g piersi z kurczaka;
- 1 sałata lodowa;
- 2 pomidory;
- 2 świeże ogórki;
- 1 średnia cebula;
- koperek;
- 9 łyżek oliwy z oliwek extra virign;
- 3 łyżki świeżo wyciśniętego soku z cytryny;
- płaska łyżka musztardy delikatesowej;
- sól i pieprz do smaku.
Przygotowanie:
Pierś kurczaka najlepiej jest zgrillować (można to wykonać również na grillu elektrycznym). Po zgrillowaniu i ostygnięciu, pierś kroimy w średniej wielkości kostkę. Jeżeli nie mamy możliwości grillowania, możemy ją usmażyć, w tym celu najpierw kroimy pierś w kosteczkę, następnie smarujemy patelnię oliwą z oliwek, rozgrzewamy i krótko smażymy. Po przygotowaniu mięsa wrzucamy je do dużej miski, dodajemy pokrojone w kostkę pomidorki, ogórki, cebulę oraz drobno pokrojony świeży koperek (w ostateczności można użyć suszonego). Sałatę należy lekko opłukać zimną woda oraz porwać jej liście na mniejsze kawałki, następnie dodać do miski. Dodajemy również oliwę, musztardę, sok z cytryny oraz doprawiamy według własnego uznania solą i pieprzem. Ostatnią rzeczą jaką musimy zrobić to dokładne wymieszanie wszystkich składników. Sałatkę warto pozostawić w lodówce na 3-4 godziny aby się przegryzła.
Posłuchaj podcastów:
