Sałatka jabłkowa z orzechami włoskimi i serem feta to doskonałe połączenie świeżości owoców, chrupkości orzechów i kremowości sera. To idealna przystawka lub lekka przekąska na jesienne spotkania.
-
Zobacz także: Warzywa i owoce – jak przedłużyć ich świeżość?
Oto, jak ją przygotować:
Sałatka jabłkowa z orzechami włoskimi i serem feta
Składniki:
Sałatka:
- 2 jabłka (np. odmiany Granny Smith lub inna kwasna odmiana), obrane i pokrojone w kostkę
- 1/2 szklanki orzechów włoskich, lekko uprażonych i posiekanych
- 100 g sera feta, pokrojonego w kostkę
- 4 szklanki mieszanej sałaty (np. rukoli, szpinaku, sałaty lodowej)
- 1/4 szklanki suszonych żurawin
- 1/4 szklanki posiekanej świeżej natki pietruszki (opcjonalnie, do dekoracji)
Dressing:
- 3 łyżki oliwy z oliwek extra vergine
- 2 łyżki soku z cytryny
- 1 łyżka miodu
- Sól i pieprz do smaku
-
Zobacz też: Szarlotka z czerstwych bułek? Jak najbardziej!
Przygotowanie:
1. W dużym naczyniu wymieszaj wszystkie składniki sałatki: pokrojone jabłka, posiekane orzechy włoskie, kostki sera feta, mieszane liście sałaty oraz suszone żurawiny.
2. W małej misce przygotuj dressing, mieszając oliwę z oliwek, sok z cytryny, miód, sól i pieprz. Dobrze wymieszaj, aby składniki dobrze się połączyły.
3. Polej sałatkę przygotowanym dressingiem i delikatnie wymieszaj, aby wszystkie składniki zostały pokryte sosem.
4. Posyp świeżą natką pietruszki na wierzchu, jeśli używasz.
5. Podawaj sałatkę od razu, aby zachować świeżość i chrupkość składników.
-
Zobacz także: Truskawka – właściwości, skład i kilka ciekawostek
Ta sałatka jest pełna kontrastowych smaków i tekstur: słodkich jabłek, kwaśnych żurawin, kremowego sera feta i chrupiących orzechów włoskich.
Dressing z oliwy, cytryny i miodu nadaje jej świeżości i lekkości. To doskonała przekąska na jesienne spotkania lub dodatek do lekkiego obiadu. Smacznego!
Sałatka jabłkowa z orzechami włoskimi
SKŁADNIKI
Sałatka
- 2 jabłka (np. odmiany Granny Smith lub inna kwasna odmiana), obrane i pokrojone w kostkę
- ½ szklanki orzechów włoskich, lekko uprażonych i posiekanych
- 100 g sera feta, pokrojonego w kostkę
- 4 szklanki mieszanej sałaty (np. rukoli, szpinaku, sałaty lodowej)
- ¼ szklanki suszonych żurawin
- ¼ szklanki posiekanej świeżej natki pietruszki (opcjonalnie, do dekoracji)
Dressing
- 3 łyżki oliwy z oliwek extra vergine
- 2 łyżki soku z cytryny
- 1 łyżka miodu
- Sól i pieprz do smaku
PRZYGOTOWANIE
- W dużym naczyniu wymieszaj wszystkie składniki sałatki: pokrojone jabłka, posiekane orzechy włoskie, kostki sera feta, mieszane liście sałaty oraz suszone żurawiny.
- W małej misce przygotuj dressing, mieszając oliwę z oliwek, sok z cytryny, miód, sól i pieprz. Dobrze wymieszaj, aby składniki dobrze się połączyły.
- Polej sałatkę przygotowanym dressingiem i delikatnie wymieszaj, aby wszystkie składniki zostały pokryte sosem.
- Posyp świeżą natką pietruszki na wierzchu, jeśli używasz.
- Podawaj sałatkę od razu, aby zachować świeżość i chrupkość składników.
Nalewka Jabłkowa: Przepis oraz jej niezwykłe właściwości i zastosowanie
