Oto przepis na sałatkę z rukolą, mozzarellą i grillowanym ananasem:
Składniki:
- 2 szklanki rukoli
- 1/2 ananasa
- 1 kula mozzarelli
- 2 łyżki soku z limonki
- 2 łyżki miodu
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- Sól i pieprz do smaku
Sposób przygotowania:
- Ananasa obieramy i kroimy w grube plastry.
- Plastry ananasa grillujemy na patelni grillowej lub na grillu przez około 3-4 minuty z każdej strony, aż staną się lekko zrumienione.
- Rukolę myjemy i osuszamy.
- Mozzarellę kroimy w kostkę.
- W osobnej misce mieszamy sok z limonki, miód, oliwę z oliwek, sól i pieprz, aby przygotować sos.
- Na talerzu układamy rukolę, a na niej układamy kawałki grillowanego ananasa i kawałki mozzarelli.
- Polewamy całość przygotowanym wcześniej sosem.
Sałatka z rukolą, mozzarellą i grillowanym ananasem to połączenie orzeźwiającej rukoli, słodkiego ananasa i kremowej mozzarelli. Sos z limonki, miodu i oliwy z oliwek nadaje sałatce lekkiego kwaśno-słodkiego smaku. Ananas jest źródłem witaminy C i bromelainy, a mozzarella dodaje do sałatki białka i wapnia. Ta sałatka to świetna propozycja na lekki i zdrowy posiłek, który idealnie sprawdzi się w ciepłe dni.
Sałatka z rukolą, mozzarellą i grillowanym ananasem
- 2 szklanki rukoli
- ½ ananasa
- 1 kula mozzarelli
- 2 łyżki soku z limonki
- 2 łyżki miodu
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- Sól i pieprz do smaku
-
Ananasa obieramy i kroimy w grube plastry.
-
Plastry ananasa grillujemy na patelni grillowej lub na grillu przez około 3-4 minuty z każdej strony, aż staną się lekko zrumienione.
-
Rukolę myjemy i osuszamy.
-
Mozzarellę kroimy w kostkę.
-
W osobnej misce mieszamy sok z limonki, miód, oliwę z oliwek, sól i pieprz, aby przygotować sos.
-
Na talerzu układamy rukolę, a na niej układamy kawałki grillowanego ananasa i kawałki mozzarelli.
-
Polewamy całość przygotowanym wcześniej sosem.
Posłuchaj podcastów:
