Przepis na sałatkę z jarmużem, mozzarellą i gruszką
Składniki:
- 2 garście jarmużu
- 1 gruszka
- 1 kula mozzarelli
- 1/4 szklanki orzechów włoskich
- Sok z połowy cytryny
- 1 łyżka miodu
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- Sól i pieprz do smaku
Sposób przygotowania:
- Jarmuż dokładnie myjemy i osuszamy, a następnie rwiemy na mniejsze kawałki.
- Gruszkę myjemy, obieramy ze skóry i kroimy w kostkę.
- Mozzarellę również kroimy w kostkę.
- Orzechy włoskie siekamy nożem na mniejsze kawałki.
- W osobnej misce przygotowujemy sos, mieszając sok z cytryny, miód, oliwę z oliwek, sól i pieprz.
- Do miski z jarmużem dodajemy pokrojoną gruszkę, mozzarellę i orzechy włoskie.
- Polewamy całość przygotowanym wcześniej sosem i dokładnie mieszamy.
Sałatka z jarmużem, mozzarellą i gruszką to zdrowa, pełna smaku i wartości odżywczych propozycja na lekki obiad lub kolację. Jarmuż to warzywo bogate w witaminy A, C i K, a także w minerały takie jak wapń i żelazo. Gruszka to źródło błonnika, witaminy C i potasu, a orzechy włoskie są bogate w kwasy tłuszczowe omega-3 oraz błonnik i białko. Mozzarella dodaje do sałatki białka i wapnia, a sos z cytryny i miodu nadaje sałatce lekkości i słodkiego smaku.
Sałatka z jarmużem, mozzarellą i gruszką
Jarmuż to warzywo bogate w witaminy A, C i K, a także w minerały takie jak wapń i żelazo.
- 2 garście jarmużu
- 1 gruszka
- 1 kula mozzarelli
- ¼ szklanki orzechów włoskich
- Sok z połowy cytryny
- 1 łyżka miodu
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- Sól i pieprz do smaku
-
Jarmuż dokładnie myjemy i osuszamy, a następnie rwiemy na mniejsze kawałki.
-
Gruszkę myjemy, obieramy ze skóry i kroimy w kostkę.
-
Mozzarellę również kroimy w kostkę.
-
Orzechy włoskie siekamy nożem na mniejsze kawałki.
-
W osobnej misce przygotowujemy sos, mieszając sok z cytryny, miód, oliwę z oliwek, sól i pieprz.
-
Do miski z jarmużem dodajemy pokrojoną gruszkę, mozzarellę i orzechy włoskie.
-
Polewamy całość przygotowanym wcześniej sosem i dokładnie mieszamy.
Posłuchaj podcastów:
