W ciągu ostatnich kilku latach popularność zyskał syrop na kaszel z igieł sosny. Igły sosnowe, podobnie jak większość innych igieł drzew iglastych, są bogate w witaminę C. Badania przeprowadzone przez US Forest Service wykazało, że sosna ma cztery razy wyższy poziom witaminy C od pomarańczy.
Igły mogą być stosowane jako środek wykrztuśny na kaszel i łagodzący przeziębienia, łagodzą suchość i drapanie w gardle oraz działają antybakteryjnie i przeciwbólowo.
Igły sosny mają również wysoki poziom witaminy A, która pomaga w poprawie wzroku, poprawia produkcję czerwonych krwinek oraz przyczynia się do regeneracji włosów i skóry.
Syrop z igieł sosny
Składniki:
- 1/2 szklanki wody,
- 1 szklanka świeżych igieł sosnowych lub innych jadalnych igieł iglastych,
- 1 / 2 szklanki miodu.
Przygotowanie:
- Do garnka włóż igły sosny i zalej wodą.
- Gotuj na małym ogniu, około 10 minut, aż igły staną się brązowe, a woda zielono-żółta.
- Odcedź – nie wylewaj wody- igły z wody.
- Do garnka wlej wodę z igieł sosny i dodaj miód.
- Gotuj na małym ogniu, aż do delikatnego wrzenia. Kontynuuj gotowanie, aż uzyskasz konsystencję przypominającą syrop.
- Przelej syrop do słoika. Ostudź.
- Stosuj 1 lub 2 łyżeczki w razie potrzeby, aby opanować kaszel i ukoić gardło.
- Przechowywać w lodówce między użyciami.
