15 najlepszych ziół i przypraw na odchudzanie

Nie ma co się oszukiwać: odchudzanie jest trudne, mozolne i bywa frustrujące. Jeśli Twoim celem jest zdrowe, szczęśliwe i satysfakcjonujące życie, potrzebujesz zgromadzić po swojej stronie wszystkie dostępne narzędzia które możesz użyć by odnieść sukces. Dobry plan i konsekwentne działanie to podstawa! Czemu? Ponieważ twoja decyzja walki o zdrowie spotka się z buntem i oporem środowiska w którym żyjesz.

Przemysł spożywczy jest twoim wrogiem numer 1. Producenci są niezwykle oddani i wytrwali w poszukiwaniu sposobów na to, byśmy zjadali coraz więcej napakowanych chemią i cukrem produktów. Coraz bardziej agresywne reklamy, apetycznie wyglądające słodycze i przetworzona żywność nie pomagają w walce. Nie pomaga również przemysł farmaceutyczny wmawiający ci że musisz jeść do końca życia leki na przykład na nadciśnienie, cukrzycę, cholesterol.

Walka z otyłością, ciągłym zmęczeniem i drażliwością powinna zacząć się od decyzji. Konieczne jest również zastosowanie małych kroków takich jak nawadnianie organizmu, prawidłowe oddychanie, wprowadzenie stałych zbalansowanych posiłków i prowadzenie pamiętnika. Ale do tego jeszcze wrócimy.

Dzisiaj zajmiemy się ziołami które, stosowane regularnie mogą nam pomóc w:

• Poprawieniu metabolizmu,
• Pomocy w zwalczaniu zachcianek,
• Poprawieniu smaku normalnie „mdłej” zdrowej żywności,
• Poprawieniu nastroju,
• Regulacji gospodarki cukru w organizmie.

Ale przejdźmy do konkretów – 15 najskuteczniejszych ziół i przypraw na odchudzanie:

1. Pieprz kajeński

Pieprz kajeński zawiera związek zwany kapsaicyną, która między innymi:

•  hamuje działanie neuropeptydu odpowiadającego za stany zapalne, w związku z tym łagodzi objawy zapalenia stawów;
•  łagodzi ból głowy występujący po odstawieniu cukru w czasie oczyszczania organizmu;
• uczeni z uniwersytetu w Nottingham potwierdzili, że kapsaicyna hamuje podział i rozrost komórek rakowych;
•  leczy wrzody przewodu pokarmowego, wykazuje także działanie bakteriobójcze i może zapobiegać niektórym rodzajom zatrucia pokarmowego;
• wspomaga proces trawienia i likwiduje wzdęcia;
• Spala tłuszcz z organizmu poprzez poprawienie metabolizmu;
• Pomaga tłumić apetyt i hamować zachcianki.

Pamiętajmy jednak żeby używać pieprz kajeński z umiarem ponieważ jest bardzo, bardzo ostry!

2. Cynamon

Cynamon jest szczególnie polecany chorym na cukrzycę typu 2:

• reguluje poziom cukru we krwi – utrzymywanie prawidłowego poziomu cukru we krwi jest kluczem do stabilnej energii przez cały dzień;
• pomaga zminimalizować wysokie skoki insuliny spowodowane spożywaniem zbyt dużej ilości węglowodanów;
• cynamon należy do grupy termogeników, czyli substancji przyspieszających przemianę materii i spalanie tłuszczu.

3. Mięta pieprzowa

Mięta pieprzowa ma silny efekt wspomagający walkę ze zbędnymi kilogramami. Badania przeprowadzone na przestrzeni wielu lat udowodniły, że już samo wąchanie mięty zmniejsza apetyt. Liście mięty są bogate w minerały takie jak wapno, fosfor, żelazo czy magnez. Stanowi również bogate źródło witaminy A oraz witaminy B3.

• mięta ma wpływ przede wszystkim na procesy trawienne organizmu, co jest bardzo istotne jeżeli dbasz o sylwetkę;
• napar z liści mięty zwiększa wydzielanie soku żołądkowego;
• pobudza wytwarzanie żółci;
• usprawnia pracę jelit;
• stosowana jest jako środek wiatropędny, przy zaburzeniach trawienia, w schorzeniach wątroby i dróg żółciowych;
• liście te mają także właściwości przeciwbakteryjne i uspokajające.

4. Żeń-szeń

Żeń-szeń to ziołowy korzeń występujący w Azji i niektórych częściach Ameryki Północnej, oferujący kilka ciekawych korzyści:

• Pomaga zapobiegać chorobom serca;
• Obniża poziom cukru we krwi;
• Poprawia nastrój;
• Pomaga przy zmęczeniu;
• Stymuluje utratę wagi.

Najczęstszym sposobem na przygotowanie korzenia jest herbata ziołowa. Uważaj, jeśli jesteś wrażliwy na stymulanty i zacznij od „słabszej” herbaty takiej jak mięta:)

5. Mlecz – mniszek lekarski

Nie każdy wie, że praktycznie każda część ziela mniszka jest jadalna i wysoko wartościowa. Mniszek bogaty jest w błonnik pokarmowy, beta-karoten, witaminę K1 oraz wiele innych witamin i minerałów. Dzięki temu ma całą paletę korzyści:

• wspomaga pracę wątroby i nerek;
• oczyszcza organizm z toksyn i ułatwia odchudzanie;
• mniszek lekarski doskonale oczyszcza organizm ze złogów i toksyn;
• wspiera pracę woreczka żółciowego i nerek;
• pomaga walczyć z problemami skórnymi: łuszczycą, egzemą;
• działa pomocniczo w leczeniu kamicy układu moczowego i cukrzycy;
• regularne picie herbatki z mniszka pozwala na zrzucenie zbędnych kilogramów;
• naturalnie zwiększa trawienie tłuszczów;
• zawiera substancje gorzkie wspierające trawienie;
• stymuluje wydzielanie płynów żołądkowych i jelitowych, ułatwiając oczyszczanie wątroby;
• aktywne składniki zawarte w mniszku wspierają metabolizm;
• obniża poziom cholesterolu i pomaga czuć się pełnym po spożyciu posiłku.

6. Kurkuma

•  wykazuje działanie antynowotworowe;
• przeciwdziała grzybicy;
• ma właściwości antybakteryjne i antywirusowe, co wpływa na poprawę funkcjonowania układu odpornościowego;
• jest doskonałym przeciwutleniaczem;
• ma właściwości odchudzające;
• wpływa korzystnie na pracę wątroby, ponieważ wspiera tworzenie oraz wydzielanie żółci, która uczestniczy w procesach trawienia spożytych tłuszczów.

Ważne! Sama kurkuma jest słabo przyswajalna przez organizm. Żeby podnieść jej działanie, należy wspomóc ją szczyptą pieprzu który sprawi, że jej wchłanianie do krwioobiegu zwiększy się o nawet 2000%.

7. Czosnek

Dodanie świeżego czosnku do jedzenia nie tylko poprawia smak, ale także pomaga organizmowi lepiej metabolizować węglowodany i tłuszcze. Niektóre badania wykazały nawet, że czosnek zapobiega tworzeniu się większej ilości tłuszczu przez organizm.

Medycyna ludowa zna wiele medycznych zastosowań czosnku, oto kilka przykładów:

• jest jednym z najsilniejszych naturalnych antybiotyków;
• obniża ciśnienie krwi;
• obniża poziom cholesterolu;
• reguluje insulinę;
• może być również stosowany w leczeniu powikłań cukrzycy;
• pomaga zwalczać infekcje jelitowe.

8. Goździki

Goździki to kolejna przyprawa, którą powinniśmy wkomponować w zdrową kuchnię ze względu na jej zdolność do

• przyspieszania metabolizmu;
• pomagania organizmowi w spalaniu większej ilości kalorii;
• goździki działają przeciwzapalnie;
• zmniejszają apetyt – warto mieć pod ręką goździki i traktować je jak „odchudzającą gumę do żucia”;
• doskonale sprawdza się również przy problemach trawiennych, wzdęciach;
• wspomaga rekonwalescencję w chorobach dróg oddechowych.

9. Nasiona gorczycy

Oto kilka zalet spożywania gorczycy:

• nasiona gorczycy mogą przyśpieszyć metabolizm;
• zmniejszają apetyt;
• obniżają poziom cukru we krwi;
• miód z gorczycy pomaga dbać o układ krążenia ponieważ reguluje ciśnienie krwi;
• działa przeciwzapalnie;
• goi śluzówkę przewodu pokarmowego;
• likwiduje uciążliwe zaparcia;
• nasiona gorczycy mają wpływ termogeniczny na organizm, powodując naturalne spalanie większej ilości kalorii.

10. Kardamon

Kardamon to kolejna interesująca przyprawa, która:

• wspomaga metabolizm;
• obniża poziom glukozy we krwi;
• utrzymywanie niskiego poziomu glukozy we krwi;
• przyspiesza spalanie tłuszczu;
• przyczynia się do pobudzania produkcji soków trawiennych;
• ma działanie oczyszczające, ponieważ pomaga on wydalać z organizmu związku toksyczne, a także szkodliwe produkty pochodzące z przemiany materii’

11. Pietruszka

Pietruszka ma wiele pozytywnych skutków dla utraty wagi:

• pomaga kontrolować apetyt i tłumić apetyt;
• zmniejsza ilość cukru we krwi;
• pomaga organizmowi lepiej rozkładać i wchłaniać zdrowe składniki odżywcze;
• pietruszka działa oczyszczająco i antyseptycznie;
• działa kojąco na wątrobę i drogi żółciowe;
• przeciwdziała zaparciom i wzdęciom.

12. Kminek

Kminek jest przyprawą najczęściej dodawaną do chleba. Doskonale smakuje również jako herbatka

• pobudza trawienie;
• działa wiatropędnie;
• pomaga spalać tkankę tłuszczową;
• obniża stężenie złego cholesterolu;
• działa przeciwskurczowo na cały przewód pokarmowy.

13. Czarny pieprz

Pieprz czarny. Większość ludzi go ma i nigdy go nie używa! Oto kilka powodów, dla których warto…

• zawiera kapsaicynę która kontroluje apetyt i zmniejsza uczucie głodu;
• pomaga organizmowi spalić więcej kalorii dzięki dużej ilości piperyny;
• poprawia trawienie;
• przyspiesza spalanie tłuszczu.

Posłuchaj podcastów: