Ta pełna smaku zupa jest bogatym źródłem witamin i minerałów, niezbędnych do tego, by utrzymać organizm w dobrym zdrowiu. Zupa warzywna jest też bardzo smaczna, przypadnie ona do gustu nie tylko dorosłym, ale też dzieciom.
Wolnowar sprawia, że zupę można przygotować bez żadnego wysiłku. Jak wygląda przepis?
Przepis na zupę jarzynową z wolnowara
Składniki:
- 2 skrzydełka z kurczaka;
- 4 ziemniaki;
- 100 gr fasolki szparagowej;
- 2 młode marchewki;
- 100 gr groszku zielonego;
- 100 gr brukselki;
- 2 małe cebule;
- pęczek koperku;
- kilka gałązek natki pietruszki;
- kilka ziarenek ziela angielskiego;
- 2 liście laurowe;
- szczypta lubczyku;
- sól;
- pieprz do smaku.
-
Czytaj: Fettuccine alla papalina
Przygotowanie:
- Do wolnowara włożyć skrzydełka i zalać je wodą lub bulionem.
- Ziemniaki pokroić w kostkę, od fasoli odciąć końcówki i pokroić drobno. Następnie wrzucić je do naczynia.
- Do wolnowara wrzucać kolejno zielony groszek, obraną i pokrojoną w drobną kostkę cebulę, obrane i pokrojone w pół plastry marchewki, a następnie posiekany koperek i pietruszkę.
- Do wolnowara dodajemy również przyprawy, a następnie ustawiamy program LOW na 6 godzin lub HIGH na 3 godziny.
Po upływie tego czasu smaczna i zdrowa zupa jest już gotowa. Należy wówczas doprawić ją do smaku solą, opcjonalnie można też zabielić kwaśną śmietaną lub słodką śmietanką.
