Koktajl Bamboo to klasyczny przepis będący odmianą Martini. Stanowi świetną alternatywę dla ginu i wódek martini, łącząc Sherry z Vermutem, a następnie dając podwójną porcje Vermutu. Jak można sobie wyobrazić, stanowi doskonały napój przed obiadem.
Historia mówi, że napój ten został stworzony około 1890 roku przez Ludwika Eppingera w Grand Hotel w Jokohamie w Japonii. W swoim czasie Eppinger słynął z tego, że tworzył wiele wspaniałych drinków. Według książki Davida Wondricha „Imbibe!” w dziwny i tajemniczy sposób trafił do Stanów Zjednoczonych i był znany jako Bamboo z Bostonu.
Kaloryczność: 170 kcal
Tłuszcz: 0
Węglowodany: 4 g
Przepis na koktajl Bamboo z Bostonu
Składniki:
- 1 1/2 uncji Dry Vermouth,
- 1 1/2 uncji Sherry,
- 2 łyżki orange bitters,
- 2 łyżki Angostura Aromatic Bitters.
Dodatkowo:
- skórka cytryny,
- 1 oliwka.
Wykonanie:
- Do szklanki wypełnionej lodem wlać: Dry Vermouth, Sherry, Orange bitters, Angostura Aromatic Bitters.
- Dobrze wymieszać!
- Przecedzić do schłodzonego kieliszka koktajlowego.
- Kieliszek udekorować skórką z cytryny i oliwką.
Smacznego!
