Sok z marchwi to jedno z najpopularniejszych i najzdrowszych soków warzywnych. Oto wartości odżywcze i właściwości prozdrowotne soku z marchwi:
Wartości odżywcze:
- Beta-karoten: Sok z marchwi jest bogaty w beta-karoten, który organizm przetwarza na witaminę A. 100 ml soku z marchwi może pokryć 100% dziennej wartości odżywczej witaminy A.
- Witaminy: Sok z marchwi zawiera również witaminy C, E i K, które mają silne właściwości przeciwutleniające i pomagają wzmocnić układ odpornościowy.
- Składniki mineralne: Sok z marchwi zawiera także składniki mineralne, takie jak potas, mangan i fosfor, które korzystnie wpływają na układ sercowo-naczyniowy i nerwowy.
-
Zobacz też: Masz wysoki cholesterol? Wyeliminuj węglowodany z diety
Właściwości prozdrowotne:
- Poprawia wzrok: Ze względu na wysoką zawartość beta-karotenu i witaminy A, sok z marchwi poprawia wzrok i chroni przed chorobami oczu.
- Wspomaga trawienie: Sok z marchwi może pomóc w regulowaniu trawienia i zapobiegać zaparciom.
- Poprawia stan skóry: Dzięki swoim właściwościom przeciwutleniającym i witaminom C i E, sok z marchwi może pomóc w walce z wolnymi rodnikami i poprawić stan skóry.
- Wzmacnia układ odpornościowy: Sok z marchwi jest bogaty w witaminy i składniki mineralne, które pomagają wzmocnić układ odpornościowy i chronić przed chorobami.
- Poprawia funkcjonowanie układu sercowo-naczyniowego: Sok z marchwi jest bogaty w potas, który pomaga regulować ciśnienie krwi i poprawiać funkcjonowanie serca i układu krążenia.
Warto jednak pamiętać, że sok z marchwi powinien być spożywany w umiarkowanych ilościach, ponieważ może zawierać duże ilości cukru. W przypadku diabetyków lub osób z problemami z nadwagą, zaleca się konsultację z lekarzem przed spożyciem soku z marchwi.
Posłuchaj podcastów:
