Ciasteczka z maszynki do mielenia mięsa

Przepyszne, słodkie i kruche ciasteczka przygotowywane przez nasze matki bądź babcie, najbardziej przywołujące wspaniałe czasy dzieciństwa.

Bardzo łatwe w przygotowaniu ciasteczka z maszynki. Jedyną rzeczą, która jest niezbędna do ich wykonania to oczywiście – maszynka do mięsa posiadająca nakładkę do formowania ciasteczek lub specjalnej maszynki do ciastek.

Ten smakołyk idealnie nada się do chrupania dla dzieci, bądź do porannej kawy.

• Zobacz także: Przepis na wyśmienity makowiec japoński

Przepis na kruche ciasteczka z maszynki

Składniki:

• 1 kg mąki pszennej
• 500g masła
• 250g cukru pudru
• płaska łyżeczka sody oczyszczonej
• płaska łyżeczka proszku do pieczenia
• 1 opakowanie cukru wanilinowego
• 1 jajko
• 3 żółtka

• Zobacz także: Najlepszy przepis na racuchy

Przygotowanie ciasta:

• Mąkę przesiewamy na stolnicę lub kuchenny blat.
• Do mąki dodajemy pokrojone na kawałki zimne masło.
• Wszystko siekamy nożem aż do uzyskania ciasta o konsystencji kaszki.
• W cieście robimy dołek i wbijamy 3 żółtka i jedno jajko.
• Wsypujemy przesiany cukier puder i dodajemy cukier wanilinowy.
• Szybko zagniatamy gładkie, elastyczne ciasto.
• Zawijamy w folię i wkładamy na godzinę do lodówki.

Formowanie ciasteczek:

• Schłodzone ciasto przepuszczamy przez maszynkę do mielenia mięsa ze specjalną tarczą do ciasteczek.
• Wychodzące paski tniemy na kawałki o długości około 6 do 8 cm.
• Układamy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
• Jeżeli podczas wyciskania ciastek widoczny jest tłuszcz, to znaczy, że ciasto jest za ciepłe. Wyjmujemy je z maszynki i schładzamy kilka minut w zamrażarce.
• Ciastka pieczemy około 15 minut w temperaturze 180C/355F.
• Upieczone ciasteczka od razu przenosimy na kratę kuchenną do wystudzenia.
• Zimne przechowujemy w blaszanym pudełku na przykład po śliwkach w czekoladzie.

Smacznego!

Przepis na kruche ciasteczka z maszynki

5 from 2 votes

WYDRUKUJ Dodaj do Pintrest

DANIE Cisteczka

POTRZEBNE AKCESORIA

• Sitko
• Nóż
• Miski (różne rozmiary)
• Łyżka stołowa
• Miarka lub szklanka (do odmierzania ilości)
• Maszynka do mielenia mięsa
• Blaszka do pieczenia ciastek
• Papier do pieczenia ciastek

SKŁADNIKI

  

1x2x3x

• 1 kg mąki pszennej
• 500 gram masła
• 250 gram cukru pudru
• 1 łyżeczka sody oczyszczonej
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 1 opakowanie cukru wanilinowego
• 1 całe jajko
• 3 żółtka

PRZYGOTOWANIE

 

• Mąkę przesiewamy na stolnicę lub kuchenny blat.
• Do mąki dodajemy pokrojone na kawałki zimne masło
• Wszystko siekamy nożem aż do uzyskania ciasta o konsystencji kaszki
• W cieście robimy dołek i wbijamy 3 żółtka i jedno jajko
• Wsypujemy przesiany cukier puder i dodajemy cukier wanilinowy
• Szybko zagniatamy gładkie, elastyczne ciasto
• Zawijamy w folię spożywczą i wkładamy na godzinę do lodówki
• Schłodzone ciasto przepuszczamy przez maszynkę do mielenia mięsa ze specjalną tarczą do ciasteczek
• Wychodzące paski tniemy na kawałki o długości około 6 - 8cm
• Układamy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia
• Jeżeli podczas wyciskania ciastek widoczny jest tłuszcz, to znaczy, że ciasto jest za ciepłe. Wyjmujemy je z maszynki i schładzamy kilka minut w zamrażarce
• Ciastka pieczemy około 15 minut w temperaturze 180°C/ 355°F
• Upieczone ciasteczka od razu przenosimy na kratę kuchenną do wystudzenia

DODATKOWE INFO

Zimne kruche ciasteczka przechowujemy w balszanym pudełku na przykład po śliwkach w czekoladzie.
Smacznego!

Keyword ciasteczka, ciasteczka wigilijne, kruche ciasteczka

Sprawdziliśmy ten przepis!Daj nam znać jak Tobie smakowało!

ZSS

Zimowa sałatka ziemniaczana

Posłuchaj podcastów: