Czosnek to popularny i aromatyczny składnik kuchni, który od wieków wykorzystywany jest jako naturalny lek na wiele dolegliwości.
Badania naukowe potwierdzają, że jednym z jego najważniejszych zastosowań jest obniżanie poziomu złego cholesterolu. Jednak aby działał skutecznie, należy go spożywać w odpowiedniej porze dnia.
Naukowcy z Uniwersytetu Medycznego w Heidelbergu przeprowadzili badania, w których sprawdzali, kiedy najlepiej spożywać czosnek, aby mieć pewność, że jego właściwości wpłyną na poziom cholesterolu. Okazało się, że najlepiej robić to rano na czczo ze szklanką letniej wody.
Czosnek zawiera związki siarkowe, takie jak allicyna, które są odpowiedzialne za jego właściwości zdrowotne. Jednakże, gdy czosnek jest poddawany obróbce cieplnej lub suszeniu, związki te ulegają degradacji. Dlatego też, jeśli chcemy, aby czosnek działał skutecznie, powinniśmy go jeść w jak najbardziej naturalnej formie.
Jeśli spożyjemy czosnek na czczo, związki siarkowe będą miały szansę skutecznie wchłonąć się do organizmu i obniżyć poziom złego cholesterolu. Najlepiej jest go zjeść surowego, np. w postaci pasty czosnkowej, dodając go do kanapek lub sałatek.
Warto pamiętać, że czosnek nie tylko obniża poziom złego cholesterolu, ale również wpływa na obniżenie ciśnienia krwi, działa antybakteryjnie i przeciwzapalnie. Jednak aby uzyskać pozytywne efekty, powinniśmy spożywać go regularnie i z umiarem. Czosnek ma bowiem silny smak i zapach, a jego nadmierne spożycie może prowadzić do dolegliwości żołądkowych oraz problemów z oddechem.
Podsumowując, czosnek to naturalny i skuteczny sposób na obniżenie poziomu złego cholesterolu, ale aby działał efektywnie, należy spożywać go rano na czczo i w jak najbardziej naturalnej formie. Regularne spożywanie czosnku może przynieść korzyści dla naszego zdrowia, jednak zaleca się umiar w jego spożyciu.
Posłuchaj podcastów:
