Gorzka, deserowa, mleczna, biała, z nadzieniem, czy też bakaliami. Czekolada w każdej formie poprawia nastrój, dodaje energii, przeciwdziała stresom. Często nazywana słodkim narkotykiem ze względu na zawartość fenylotylaminy należącej do grupy endorfin. To dzięki niej doznajemy uczucia błogości, uniesienia, a nawet podniecenia.
Idealna czekolada ma gładką, aksamitną, pozbawioną grudek konsystencję i powoli, jedwabiście rozpływa się w ustach. Jej łamaniu na cząstki towarzyszy charakterystyczny trzask. Ta najlepsza w nieznacznym stopniu reaguje na zmiany temperatury powietrza. Nawet w najgorszym upale nie powinna się rozpuścić.
Strona Yelp, na podstawie recenzji pozostawionych przez użytkowników wyszukiwarki, skompilowała listę najlepszych butików – producentów czekoladowych w Ameryce. Do nich warto się wybrać.
Aurora Chocolate Bon Bon—Sweet Chalet, Anchorage, Alaska
Każdy bon bon jest ręcznie malowany ze szczególną starannością. Cukierki są nad wyraz błyszczące, wręcz można się w nich przeglądać. Słowo bonbon pochodzi z języka francuskiego i oznacza po prostu „(twardy) cukierek”. To z Francji pochodzą pierwsze doniesienia o bonbonach z XVII wieku, kiedy powstały na francuskim dworze królewskim.
Cinnamon Plum Bonbon—Zak’s Chocolate, Scottsdale, Arizona
Jeśli lubisz cynamon i śliwki musisz spróbować cukierków z Zak’s Chocolate. W samym sercu Scottsdale Maureen i Jim wyrabiają cynamonowo-śliwkowe cukierki, trufle i czekolady.
Artisan Hand-Painted Chocolates—Ex Voto Chocolates and Confections,Ventura, California
Ręcznie malowane czekoladki wyrabiane są w Ex Voto każdego dnia. Ich motto: „Nie chomikuj, tylko jedz czekoladę świeżą”. W ich sklepie kupimy czekolady, trufle, wypieki i lody. A wszystko to przygotowane z najświeższych produktów.
Passion Fruit Mousse Bomb—Piece, Love and Chocolate, Boulder, Colorado
Ten sklepik z czekoladą znany jest z czekoladek wypełnionych musem z marakui. Jak twierdzą właściciele, czekoladki te „zaczarują twoją duszę”.
Chocolate Covered Strawberries—Sweet Serenity Chocolates, Seaford, Delaware
Truskawki w czekoladzie, ręcznie robione trufle z kremem maślanym i cake pops. Sweet Serenity Chocolates to najlepszy sklep z czekoladą w stanie Delaware – opcje są nieograniczone! Jeśli truskawka w czekoladzie jest dla ciebie najlepszą opcją czekoladową to jest to miejsce stworzone dla ciebie.
Almond Pretzel Truffle—Manoa Chocolate Hawaii, Kailua, Hawaii
Gładkie, pełne smaku, niezbyt słodkie i wykonane z wysokiej jakości produktów. Najlepsze? Według klientów to migdałowo-preclowe trufle. Jeśli chcesz dowiedzieć się jak są wykonywane możesz udać się na wycieczkę po kuchnii Manoa Chocolate.
Manhattan Cocktail Truffles—Katherine Anne Confections, Chicago, Illinois
Od smakowych pianek marshmallows po koktajlowe trufle na bazie drinku Manhattan jest to według Yelp najlepsze miejsce na zjedzenie czekolady w Illinois.
Chocolate Torte—Chokolà, Taos, New Mexico
Chokola znana jest z torciku czekoladowego. Mieszkańcy Taos mówią o tym miejscu „czekoladowy raj”. Chokala oferuje czekoladki dla smakoszy, czekoladowe tarty, czekoladę do picia, musy czekoladowe, koktajle mleczne i lody. „Aby naprawdę powiedzieć, że kochasz czekoladę, musisz zrozumieć jej bijące serce – w szczególności naturę, smak i osobowość kakao, czyli czekolady w najczystszym stanie. Pomogą wam to zrozumieć i odkryć właściciele Chokala” – czytamy w jednej z recenzji.
Coconut Habanero Chocolate—Indulgence Chocolatiers, Milwaukee, Wisconsin
Milwaukee nie tylko słynie z serów. Jeśli lubisz połączenie ostrego smaku ze słodkim – musisz spróbować ich czekoladek kokosowych z papryczkami habanero.
W miejscowości South Barrington na Higgins tuż przy IL 59 jest bardzo dobry czekoladowy butik;
Anna Shea Chocolates & Lounge
100 W. Higgins Road • Suite E5 • South Barrington, IL 60010 • (847) 428.5446
Wspaniale, smaczne i artystycznie wykonane czekoladki a i w dodadku restauracyjka gdzie mozna zamowic czekoladowe smakołyki. Warto zajrzeć i pokosztować!
https://annasheachocolates.com/
wspaniale! Trzeba będzie odwiedzić:)