Nie wszystkie produkty żywnościowe powinny być przechowywane w lodówce. Niektórych wręcz nie należy przechowywać w zimnie.
Tego jedzenia nie przechowuj w lodówce
Te wymienione poniżej mają lepszą trwałość i jakość jeśli są przechowywane w temperaturze pokojowej:
Ziemniaki
Ziemniaki należy przechowywać w chłodnym, suchym miejscu, takim jak spiżarnia lub szafka kuchenna.
Cebula
Cebulę całą należy przechowywać w chłodnym, suchym i przewiewnym miejscu.
Czosnek należy również przechowywać w chłodnym, suchym miejscu. Można umieścić czosnek w torbie z lnu lub włókna podobnego do lnu.
-
Zobacz także: Jeść mięso, czy nie jeść? – Oto jest pytanie
Dynia
Dynię można przechowywać w temperaturze pokojowej z dala od słońca i wysokich temperatur przez kilka tygodni.
Oliwa z oliwek
Powinna być przechowywana w ciemnym, suchym miejscu i najlepiej również w ciemnobrązowej butelce.
Podobnie jak oliwa z oliwek, konsystencja miodu zmienia się po umieszczeniu go w niskich temperaturach.
-
Zobacz też: Tofu – właściwości prozdrowotne wegańskiego sera
Pomidory
Pomidory są wrażliwe na niskie temperatury. Lodówka nie jest dla nich.
Gdy przechowujemy chleb w lodówce, wysycha i starzeje się trzy razy szybciej niż w temperaturze pokojowej.
Zimno całkowicie zmienia smak czekolady, nie przechowuj jej w lodówce.
Banan
Banany należy przechowywać w temperaturze pokojowej do pełnej dojrzałości. Następnie można je włożyć do lodówki, aby przedłużyć ich przydatność do spożycia.
Awokado
Podobnie jak banany należy przechowywać poza lodówką.
Melon
Melon powinien leżeć w temperaturze pokojowej do momentu pokrojenia.
Pozostawienie go w temperaturze pokojowej pomaga zachować nienaruszone przeciwutleniacze. Dopiero pokrojony powinien trafić do lodówki.
Owoce
Powinny być przechowywane poza lodówką aż do uzyskania pełnej dojrzałości. Potem można je przechowywać w lodówce.
Posłuchaj podcastów:
