Pełna świeżych warzyw zupa jarzynowa to nie tylko wspaniały pomysł na pierwsze danie. Ta pełna smaku zupa jest również bogatym źródłem witamin i minerałów, niezbędnych do tego, by utrzymać organizm w dobrym zdrowiu.
Zupa warzywna jest też bardzo smaczna, przypadnie ona do gustu nie tylko dorosłym, ale też dzieciom. Wolnowar sprawia, że zupę można przygotować bez żadnego wysiłku.
-
Zobacz też: Jedzenie które może znacznie przedłużyć Ci życie
Jaki jest przepis na zupę jarzynową?
Przepis na zupę jarzynową z wolnowara
Składniki:
- 2 skrzydełka z kurczaka;
- 4 ziemniaki;
- 100 gramów fasolki szparagowej;
- 2 młode marchewki;
- 100 gramów groszku zielonego;
- 100 gramów brukselki;
- 2 małe cebule;
- pęczek koperku;
- kilka gałązek natki pietruszki;
- kilka ziarenek ziela angielskiego;
- 2 liście laurowe;
- szczypta lubczyku;
- sól;
- pieprz do smaku.
-
Zobacz też: Bank żywności oraz spiżarki żywności – wyjaśniamy
Wykonanie:
- Do wolnowaru włożyć skrzydełka i zalać je wodą lub bulionem.
- Ziemniaki pokroić w kostkę, od fasoli odciąć końcówki i pokroić drobno. Następnie wrzucić je do naczynia.
- Do wolnowaru wrzucać kolejno zielony groszek, obraną i pokrojoną w drobną kostkę cebulę, obrane i pokrojone w pół plastry marchewki, a następnie posiekany koperek i pietruszkę.
- Do wolnowara dodajemy również przyprawy, a następnie ustawiamy program LOW na 6 godzin lub HIGH na 3 godziny.
Po upływie tego czasu smaczna i zdrowa zupa jest już gotowa.
Należy wówczas doprawić ją do smaku solą, opcjonalnie można też zabielić kwaśną śmietaną lub słodką śmietanką.
